【孕妇能吃白果炖鸡吗】孕妇可以吃白果炖鸡吗白果炖鸡孕妇能吃吗

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孕妇能吃白果炖鸡吗？白果炖鸡是很多女性喜爱的饮食之一，那么，白果炖鸡孕妇能吃吗？孕妇可以吃白果炖鸡吗？？

孕妇能吃白果炖鸡吗?

孕妇能吃白果炖鸡，但应少吃。

白果富含白果酸、氢化白果二酸等有毒物质，一旦多吃还会导致腹泻，对胎儿的发育极为不利，所以准妈妈不宜食用白果。但是孕妇可以吃白果炖鸡的，产妇食用一定要经过处理，煮熟之后再吃，最好少吃，以免中毒。母乳的妈妈尤其注意别吃，否则会影响到宝宝的健康。所以说，孕妇能吃白果炖鸡，但应少吃。

孕妇能吃白果炖鸡吗：孕妇为什么要慎吃白果炖鸡

白果能消炎止咳，化痰平喘，对气管炎，肺气肿和肺结核引起的咳嗽痰多，气喘有很好的效果。白果仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。白果炖鸡具有温中益气、补虚、强筋骨的作用，对女性字符有滋润效果，此外还能健胃补脾、清热解暑、降压降脂、防癌抗癌，本是一道很好的汤品。

但白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强，孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害，又因胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育，所以很可能使正在发育的胚胎，孕妇应该慎食。

孕妇能吃白果炖鸡吗：白果炖鸡的做法

食材：土母鸡、白果、海带结、香菇、生姜、大葱、胡椒、盐、料酒、食用油。

做法：

1、鸡洗净沥干水分，斩成约4cm见方的块，白果去壳，香菇、海带结水发好洗净，姜切片;

2、小锅烧水，水开后把去壳白果放入水里煮2-3分钟，煮好后白果外的那层衣就脱了，把衣去掉;

3、把斩好的鸡放到开水里焯一下，去掉血水洗净沥干，炒锅放一点油，鸡油、猪油或色拉油都可以，但不要放菜籽油;

4、把鸡、葱、生姜放入锅里爆炒一下，(多了这一步，鸡在炖的时候不易碎);

5、炒到鸡皮微出油，放入1升左右的水，大火煮到翻滚约煮5分钟左右，边煮边打去面上的浮沫;

6、倒入高压锅，依次放入香菇、碾碎的胡椒、1/4勺料酒，待高压锅上汽后，关小火压15分钟左右;

7、冷却后，打开高压锅把葱捡去，倒入砂锅烧开后小火慢炖2小时左右，放入白果、海带结、放1/4勺盐炖到白果、海带熟即可。

孕妇能吃白果炖鸡吗：白果炖鸡的功效

白果也叫银杏果是我国独有的药食两用果树,白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白，粗脂肪，各种矿物质以及各种维生素与粗纤维等，银杏果炖鸡具有定咳喘，敛肺气，缩小便等功。土鸡的鸡肉中含有丰富的胶质蛋白，氨基酸和蛋白质以及多种微量元素。白果炖鸡是我国传统的一道名菜，白果与土鸡炖在一起具有滋阴润肺，健胃补脾，清热解暑，降脂降压，美容养颜，防癌抗癌之作用。尤其对老年人有延缓衰老，增加蛋白有很好的作用。