能吃。
石榴有很多个品种，有些品种的石榴籽成熟后就是白色的，这跟红色的果肉没差别，照样可以食用，用来泡酒会更好。
不能吃。
石榴籽一般是红色、黄色或白色的，若是石榴籽变黑了，则说明石榴变质腐烂了，这样的石榴已经被霉菌污染了，不能再继续食用，以免对肠胃有害。
提醒：石榴有很多个品种，有一个品种的石榴籽就是黑色或茶色的，这种整个都是黑色籽的石榴是能吃的。若一个石榴里，籽有黑、红、白等多种颜色，就不能再吃了。
不建议吃。
石榴剥开皮后，发现里面除了石榴籽外，还会有一层白色的薄膜，它将石榴籽分成了好几个部分。这种白色的薄膜无毒，可食用，但同样的它也没什么营养，且还涩涩的，所以一般都不建议吃。
