1.补充维生素
我们生活中常见的新鲜蔬菜中，含有多种人体所必需的维生素和矿物质，而宝宝太小，还不能直接品尝蔬菜，那么喝些蔬菜汁能够补充维生素，促进生长发育。
2.预防便秘
宝宝在两岁之前很容易出现便秘的现象，蔬菜汁中含有大量的膳食纤维，可以加速肠道蠕动，减短粪便在人体内的时间，因此饮用蔬菜汁有助于改善宝宝便秘的情况。
四至六个月的宝宝可以喝蔬菜汁，家长要注意的是，将蔬菜汁作为辅食给宝宝喝，里面一定不能放调味品。而且给宝宝喂食时，不能太过着急，要遵循由少到多的原则。若是宝宝对蔬菜汁并不排斥，也无不良反应，家长可以从一勺来喂宝宝，之后逐渐增加蔬菜汁的份量。
1.首先选择蔬菜。蔬菜的种类有很多，但是家长注意不要选择大蒜、洋葱等有刺激性的蔬菜，以免刺激宝宝的肠胃，可以选择青菜、芹菜等绿色蔬菜。
2.将蔬菜洗净，去除根部后切段。接着放入清水后一直煮至只剩一碗水的量。
3.滤完菜渣后加入同等份量的温水，搅拌后给孩子饮用。
1.给宝宝喝蔬菜汁要注意由少到多，一次不能超过二十毫升。当宝宝已经六个月时，每天喝三至四次是适当的。
2.新鲜蔬菜汁中不宜加糖和其他调味品，因为宝宝不宜摄入过多热量。
3.制成的新鲜蔬菜汁不宜加热，以免使维生素遭到破坏。
4.不能同牛奶一起饮用。因为奶制品富含蛋白质，而蔬菜汁显酸性，遇到奶制品时会在胃里结块。若两者同时饮用，不仅起不到保健作用，还会大大降低营养价值。
5.蔬菜汁需要现榨现吃才更健康，放置时间长了会容易变质，营养流失很多。
6.即使宝宝对蔬菜不太喜欢，妈妈也需要每天给他喂一些，有助于改掉宝宝挑食的习惯。
7.焯水煮菜的水不宜给孩子饮用，因为里面可能含有较多的农药，危害宝宝的健康。
