可以吃
油麦菜含有较高的纤维和水分以及很低的热量，对治疗与预防便秘都有疗效。油麦菜能够促进胃肠道的蠕动，加速胃肠道分泌消化液，并有刮肠油的作用，因此可以治疗便秘。
6个月
宝宝6个月开始添加辅食时，就可以吃油麦菜了。油麦菜营养丰富，含有大量的维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪、等多种营养成分,可以补充人体所需的各种营养，但性凉，注意不要吃太多。
油麦菜米糊
1、食材：
油麦菜300g、水适量。
2、做法：
(1)油麦菜清洗干净。
(2)水烧开，把油麦菜放入，烫4-5秒钟。
(3)捞出，切段(菜叶中的水无需晾干)。
(4)将切段好的油麦菜，放入辅食机，加入适量水(这里的水可以直接使用第二步中焯菜的水，也可以加烧开了的白开水)。
(5)打成汁加米粉搅拌成糊即可。
油麦菜猪肝粥
1、食材：
猪肝10g、大米20g、油麦菜15g、水适量。
2、做法：
(1)将猪肝洗净， 切成小块，再反复冲洗干净。
(2)锅里烧一锅水，水开后，下入猪肝块煮熟。
(3)猪肝煮好后，用刀将猪肝细细的切成碎末状。
(4)另烧一锅开水，将油麦菜放入开水中焯一下(焯熟这一步主是为了去除残留蔬菜的农药和亚硝酸盐)。
(5)将焯好的油麦菜放到凉开水中镇一下，然后切成青菜末。
(6)大米洗净，倒入锅中，加适量水，开火煮成米粥。
(7)粥煮好后，加入油麦菜碎即可。
