西洋参和黑枸杞含有氨基酸、维生素、蛋白质能多种营养物质，西洋参中的人参皂苷可以提高机体免疫力，黑枸杞中的花青素有较好的抗氧化作用。两者一起泡水喝，可以增强机体免疫力，抗水防老。
西洋参和黑枸杞一起泡水喝有抗疲劳的作用，西洋参中的人参皂苷可以缓解疲劳，西洋参也有补气安神的作用。黑枸杞中含有大量的花青素，花青素可以保护脑神经不被氧化、稳定脑组织。两者一起泡水喝，可以提高睡眠质量和缓解疲劳。
西洋参清火生津、补气安神，主治气虚火旺、咳嗽痰血、口燥咽干。黑枸杞护肝明目，其中含有的花青素可以提高视觉能力，缓解视觉疲劳。两者一起泡水喝可以清火明目，有利于保护视力，适用于在电脑前长期工作者，和电子产品使用过多，导致眼涩眼干、眼睛疼痛者。
黑枸杞能够降血糖，缓解糖尿病病症。西洋参可以滋阴消渴，并且能够降低血糖、调节胰岛素的分泌。两者一起泡水喝，可以辅助血糖的降低，也能缓解糖尿病的病症。
西洋参中的人参皂苷可以抗心律失常、强化心肌收缩能力，黑枸杞中的花青素可以改善血液循环、恢复血管弹性。两者一起泡水喝，可以预防心脑血管疾病。
