红枣泡水有补血养颜的作用，黑枸杞中含有丰富的花青素，这种物质可以增加血管的弹性，进而改善皮肤的状态，适合皮肤暗淡无光、皮肤粗糙的人群食用。
红枣归脾胃经，黑枸杞和红枣一起泡水也具有一定滋补脾胃的作用，适合脾胃虚弱的人群食用。另外黑枸杞对于肾虚的人群也有一定的益处。
黑枸杞中含有的花青素可以促进视网膜中视紫质的再生成，对视力有一定的保护作用，适合视力下降、近视、长时间对着电脑的人群食用。
黑枸杞和红枣中的营养价值都非常丰富，而且黑枸杞中的花青素还是一种抗氧化物，不仅可以为人体提供营养，还可以减少体内的有害物质，进而增强人体免疫力，适合体质虚弱、免疫力差的人群食用。
1、黑枸杞红枣泡水时，最好不要直接用开水泡。因为黑枸杞中花青素的含量非常丰富，遇到高温会被分解破坏，降低黑枸杞的功效与作用。
2、黑枸杞红枣泡水不要喝多。这两种食物都属于比较偏温的食物，食用过多容易引起上火、身体发热等不适症状。
3、黑枸杞红枣泡水不适合感冒发烧、身体炎症、腹泻的人群食用。这几类人群食用黑枸杞和红枣，会加重症状，影响身体的恢复。
