主料肘子1小只米酒半斤酱油适量白糖2勺制作步骤1.把肘子放在冷水中煮开，然后水倒掉。2.水倒掉后，肘子加入米酒、酱油、白糖，还可以加点开水，末过肘子就行。3.开大火烧开，然后转小火炖3小时以上。4.3小时之后，用筷子戳一戳，如......

如果你去到四川，不得不尝的除了四川的麻辣火锅外，还有那道看起来肥腻却味道浓厚的东坡肘子，这个也属于中国名菜，非尝不可喔。但是，我们在家也可以尝试着做做看。如果你去到四川，不得不尝的除了四川的麻辣火锅外，还有那道看起......

又快到春节了，广东人喜欢年前准备好猪肘子，寓意发财就手。肘子用来祭拜后，如果不吃就浪费了。小编介绍几种肘子的制作方法，既节约又美味喔。红烧肘子一、原料：肘子肉500克，酱油15克.精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，料酒50......

熟肘子怎么做好吃：大葱炒肘子材料：熟肘子肉300克，大葱适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量。做法：1、熟肘子肉切片;大葱斜切段。2、锅中放油，放入大葱炒，再倒少许酱油炒。3、放料酒调味，再放熟肘子肉炒。4、再次加酱油、盐调味......

肘子炖什么菜好吃：火腿炖肘子材料：猪肘子适量，火腿适量，水发香菇适量，冬笋适量，葱姜适量，清汤适量，水淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量。做法：1、将猪肘清洗干净，焯透后加入少许料酒，放入葱姜煮熟，脱骨，将肘肉切片。2、香菇洗净，发......

肘子毛怎么去除：用水煮把肘子洗净后分离猪皮，将反猪皮放入开水中煮五分钟左右，煮过的猪皮毛会很明显，一根根用镊子拔出来就可以了。肘子毛怎么去除：用火烧1、将肘子放在煤气灶上烧，也可以用喷枪，要烧到表面起一个一个的小泡......

肘子怎么炖烂？肘子是我们餐桌上常见的食材，营养价值高，很适合补充营养，那肘子怎么炖菜软烂呢？下面就来具体看看吧。用刀划几道一般买好的猪肘子在煮的时候会难熟，很难入味，要想猪肘子吃起来软烂，建议将猪肘子处理干净后，用刀在......

红烧肘子一听是道大菜很多新手就吓退了，不敢动手做，其实看了本文的做法大家会发现，原来大菜分分钟就能搞定！主料肘子1小只米酒半斤酱油适量白糖2勺制作步骤1.把肘子放在冷水中煮开，然后水倒掉。2.水倒掉后，肘子加入米酒、酱......

猪肘子是美味与营养并重的食材，很多人都非常喜欢吃，尤其是酱肘子，不仅可以当菜肴，还可以当零食食用。今天，小编就跟大家分享些酱肘子的家庭简单做法，正宗又美味。酱肘子的家庭简单做法一材料：肘子1个，冰糖80克，生姜1块，八角5枚，......

炎热的夏天，让人觉得多吃一口肉也会汗流浃背。今天小编推荐的冰冻肉肘子，不仅大人喜欢吃，小孩也会爱不释手喔。妈妈快来看看怎么做吧。材料：猪肘子一个，葱姜若干，酱油若干，香味料若干制作：1-2将肘子清洗干净，用刀刮去皮上的毛，......

酱肘子的家庭简单做法一材料：肘子1个，冰糖80克，生姜1块，八角5枚，丁香10粒，桂皮2段，香叶2片，大葱段，盐，花雕酒，老抽，甜面酱。做法：1、肘子洗净放入煮锅中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出，如有残毛，清理干净。2、锅中倒油，放黄酱，炒出香味，放......

红焖肘子材料：猪肘1500克、香菜10克、蜂蜜10克、大葱15克、姜15克、八角4克、花椒4克、豌豆淀粉15克、酱油20克、味精2克、大豆油100克做法：1、将肘子皮上的残毛刮净，洗好;2、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨;3、将......

肘子炒什么菜好吃：青椒炒肘子材料：生肘子一个，尖青椒4-5个，葱末若干，蒜末若干。做法：1、生肘子一个，请卖肉的师傅帮忙剔骨，洗净。2、将猪肘子放至清水中，大火煮开之后，小火20分钟煮熟，煮熟后切片待用。3、尖椒洗净，切菱形块备用。......

电饭锅做肘子的方法一材料：肘子1只，冰糖50克，老抽30克，生抽70克，大料2个，料酒250克，葱姜适量。做法：1、肘子凉水入锅，煮开五分钟以后捞出备用。2、在肘子上划几刀，将所有材料放入电饭锅中，加水，按上煮饭键，等跳转保温即可。3、一次......

肘子炖什么菜好吃：火腿炖肘子材料：猪肘子适量，火腿适量，水发香菇适量，冬笋适量，葱姜适量，清汤适量，水淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量。做法：1、将猪肘清洗干净，焯透后加入少许料酒，放入葱姜煮熟，脱骨，将肘肉切片。2、香菇洗净，发......

熟肘子怎么做好吃：大葱炒肘子材料：熟肘子肉300克，大葱适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量。做法：1、熟肘子肉切片;大葱斜切段。2、锅中放油，放入大葱炒，再倒少许酱油炒。3、放料酒调味，再放熟肘子肉炒。4、再次加酱油、盐调味......

材料：猪肘子一个，葱姜若干，酱油若干，香味料若干制作：1-2将肘子清洗干净，用刀刮去皮上的毛，下入电饭煲中，加入冷水，没过肘子高度，加入适量(20ML)料酒，加入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键，3-6煮开后撇去浮沫，倒入适量生抽(50ML)和老抽(10ML)......

猪肘子是哪个部位猪肘子是猪大腿和小腿之间的关节部位，猪肘子分为前肘和后肘。前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、蹄膀卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子......

最近家里的小朋友“投诉”了，说好久没有吃到大肉肉了，现在的孩子大多数都是嗜肉族，吃点素就开始发牢骚，不过确实有很长一段时间没有做大肉菜了，于是去超市买了个肘子回来。猪肘，又称蹄膀。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、......

肘子是很多人喜欢吃的美食，但是它身上实在是太多毛了，看了都让人倒胃口啊。那么，肘子毛怎么去除呢?今天小编就来跟大家分享肘子毛怎么处理吧。肘子毛怎么去除：用水煮把肘子洗净后分离猪皮，将反猪皮放入开水中煮五分钟左右，......