鸡蛋的组成成分较为复杂，卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，鸡蛋的组成成分较为复杂，卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，但是通过加热......

每个家长都希望自己的孩子有高高的个子，长得精神又帅气。一般来说，青少年是增高长高的黄金时期，而在这段年龄之前，供给足够的营养（指儿童生长发育必需的营养素），可以促进孩子快速增高。所以，趁着孩子还处于“飙高”时期，赶紧给......

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但对孩子来说，并非鸡蛋吃得越多越好。1～2岁的孩子，每天需要蛋......

对于10个月的婴儿来说，配方奶粉、蛋清都是容易造成小儿过敏的食物。平时，应避免给孩子吃蛋清，只吃蛋黄。宝宝出生才10个月，就发现满脸起小疙瘩，痒、脱皮，医生说是湿疹，但一直治不好，怎么办？宝宝湿疹反复鸡蛋只吃蛋黄河南省人民......

鸡蛋营养全面且丰富，是百姓餐桌上不可或缺的食物，也是许多妈妈帮宝宝们补充营养的首选食物，但错误的吃法也会让其营养白白流失。“鸡蛋中的几乎所有脂肪酸都存在于蛋黄当中，维生素B2等绝大部分维生素也存在于蛋黄当中。因......

夏天熟鸡蛋能放多久？鸡蛋是我们日常生活中最常见的营养物质来源，每天吃一个鸡蛋对我们的身体有好处，那煮好的鸡蛋能放多久呢？一次煮多了吃不完怎么保存好呢？下面就来具体看看吧。夏天熟鸡蛋能放多久夏天熟鸡蛋在常温下只能......

宝宝多大才能吃鸡蛋白呢?以下这位妈妈的7个月宝宝，吃了水炖蛋就起满满的红红小疹子，这是什么原因呢，宝宝到底几岁才能开始吃鸡蛋白呢?一起来听听专家的看法吧!宝宝多大才能吃鸡蛋白呢?以下这位妈妈的7个月宝宝，吃了水炖蛋......

1.吃完鸡蛋后不要立即吃糖很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。2.吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿......

胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量。胡萝卜炒鸡蛋是孕前的一款好食谱。主料：胡萝卜100克鸡蛋100克调料：姜5克大葱10克盐2克白砂糖5克胡椒粉1克制作工......

妊娠纹成了产后女人美丽的杀手。而鸡蛋，除了作为食物，还具有独特的药用价值。下面，我们将介绍如何用鸡蛋除产后妊娠纹。妊娠纹成了产后女人美丽的杀手。而鸡蛋是我们日常生活中非常熟悉的食品，营养丰富，煎炒蒸煮炖样样都行......

鸡蛋清能美容是很多人都知道的事，科学研究表明，鸡蛋中含有的卵磷脂，是一种保养皮肤的高效物质，由于卵磷鸡蛋清能美容是很多人都知道的事，科学研究表明，鸡蛋中含有的卵磷脂，是一种保养皮肤的高效物质，由于卵磷脂中同时含有水分......

新冠肺炎疫情发生以来，家长们越来越认识到提高孩子免疫力的重要性。怎样才能帮助孩子提高免疫力？营养专家表示，提高免疫力，补充蛋白质很重要。指导专家：广东省妇幼保健院营养科夏燕琼主任新冠肺炎疫情发生以来，大家从各种渠......

鸡蛋好吃又有营养，是一种老少皆宜，人人都推崇且爱吃的食品而鸡蛋里丰富的营养成分还被人们视为补充营养的佳品。可如果不能正确加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以掌握对的鸡蛋的吃法也是十分重要的。要......

香港食物安全中心25日宣布，首次在本港百佳超市出售的某品牌新鲜鸡蛋中，验出超标88％的三聚氰胺。这些鸡蛋由大连韩伟养鸡有限公司生产，养殖场是该公司的蛋鸡三场。香港食物及卫生局局长周一岳称，已暂停进口此类鸡蛋。专家指......

婴幼儿对蛋白质过敏的情况常有发生。这是因为婴幼儿的消化系统尚未发育成熟，其胃肠道黏膜的通透性较高，可使食物中较大的蛋白颗粒不经过消化就直接透过黏膜进入人体，从而刺激人体产生抗体，发生过敏反应。婴幼儿对蛋白质过......

有的妈妈说常吃鸡蛋会导致宝宝胆固醇偏高，其实这种说法不万确正确，适量的食用鸡蛋，对宝宝的身体非常有益。因为蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力......

有的孩子会对某些食品过敏，比如鸡蛋，如果孩子查出对鸡蛋过敏，就一辈子都不能吃鸡蛋了吗？小敏2岁时被查出了鸡蛋过敏，从此以后就没吃过鸡蛋了，现在小敏已经6岁了，看到别人吃鸡蛋也会馋，不知道现在能不能给小敏吃鸡蛋呢？会不会因......

鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕......

孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。鸡蛋的组成成分较为复杂，卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，但是通过加热的方......

孩子的一日三餐是妈妈们最头疼的事，既要营养丰富，还得美味可口。特别是早餐，孩子早餐吃什么最好？美国一项新的研究告诉你正确答案：蛋。家长在帮孩子们准备早餐时，经常伤透脑筋，既要顾及口味，还要考虑营养。究竟给孩子准备什么......