皮肤防晒，眼睛也要防晒！而叶黄素就是眼睛最好的「防晒剂」，叶黄素可以减少光线对眼睛的伤害，在菠菜、玉米、南瓜、地瓜叶等食材中很常见。我们身体里有许多器官也都需要它的保护。
叶黄素要怎么补充
人体没办法自己合成叶黄素，只能通过均衡的饮食补充，所以最重要的来源就是绿色植物、黄色蔬果或服用营养补给品，才能将叶黄素摄取体内。也就是说，只有透过口服摄取，才能补充叶黄素营养，这也说明了绿色植物对降低光线伤害很有帮助。
因为叶黄素是脂溶性营养素，所以建议在饭后食用，吸收效果比较好。但若是在晚上服用，很容易增加肝脏负担，所以早上饭后吃一颗叶黄素才是最好的选择!要切记，叶黄素千万别补过量，否则除了肝脏的负担外，也可能使皮肤变黄或容易晒黑。
想要达到补充的效果，和剂量是没有绝对关系的，反而是定时补充会比久久吃一次来得有效。所以就算每天补充比较低剂量的叶黄素也一样稳定，建议持续补充6个月，6～10毫克的剂量就够了。
这4 种人要更注意
1、老人家：年纪渐长后，因为血液循环差，组织吸收力不足，所以在黄斑部也会有叶黄素运送不足、吸收不良的情形发生。随着身体的老化，衰老的眼睛就会因为无法保护黄斑部，而不断的被光线伤害，最后视力下降。
2、高度近视：近视800度以上的人，黄斑部功能会比没有近视的人还要衰弱，导致叶黄素的吸收下降，这也是大家常说的未老先衰。
3、读书或工作常依赖光线：现在因为电脑、电视、各类3C 产品的普及，让学生或上班族都过度曝露于强光的照射中。当黄斑部累积太多蓝光形成的自由基时。晚上关灯滑手机、将手机当成手电筒照光使用的现代行为，更加深眼睛负担。
4、怀孕、哺乳期：女生在怀孕及哺乳期间，因为小孩只能从母体获得叶黄素，所以母体血液中叶黄素会下降。这种营养物质都是母体的主动运输，也很容易造成妈妈叶黄素不足，也是为什么孕妇会经常抱怨视力模糊，眼睛干涩、对焦不准、容易疲倦、隐形眼镜不好戴、眼镜度数不稳等问题的原因。建议妈妈可以多吃绿色蔬菜或叶黄素补充品，生产后如果喂母乳，叶黄素也会经由母乳而带给婴儿。断奶后，宝宝副食品中也要加一些容易吸收的绿色蔬菜泥才可以。
