食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船、恶心呕吐、梅尼埃综合征、眩晕症等有一定的止吐作用。
食谱推荐
原料：芒果50克，冰糖20克。
制法：取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
食谱推荐
原料：芒果500克，蜂蜜适量。
制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。另外，芒果中含有芒果苷,可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。
食谱推荐
原料：西谷米50克,芒果300克
制法：
芒果一个切块，一个榨汁;煮一锅开水，下西米;
煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水;
完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
制作要诀：可加适量白糖及牛奶。
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
食谱推荐
原料：成熟的芒果一个、鲜奶约300ml、蜂蜜少许、碎冰少许。
制法：
将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内;
加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中;
加入碎冰调匀即可饮用;
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
食谱推荐
原料：成熟的芒果一个、鲜奶约250ml、鸡蛋2个、白糖、杏仁、香菜叶、蜂蜜适量。
制法：将两个鸡蛋打入碗中 放1勺半白糖 打散 倒入牛奶 朝一个方向搅拌均匀 静置3分钟;倒入蒸蛋的碗中 用保鲜膜封住碗口 再用牙签扎几个小孔;芒果取肉 切成小块 再盖锅盖 水开后 隔水蒸 10分钟;取出揭开保鲜膜， 放入芒果、杏仁、香菜叶，淋入蜂蜜 就完成了;
芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
食谱推荐
原料：成熟的芒果一个、鸡蛋一个。白糖、淡奶、牛奶、鱼胶适量。
制法：鸡蛋、白糖、牛奶、淡奶搅拌;芒果切丁压碎成汁，混合，小火煮开，加入鱼胶;倒入模具中，冷藏两个小时;摆盘，插上薄荷叶点缀，就OK啦。
芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
食谱推荐
原料：成熟的芒果一个、牛奶200克、露露100克、西米适量。
制法：锅里加水，煮开了，然后加入西米熬煮。(一定要水开了才可以下哦)中火煮，煮差不多5分钟(主要看量)，煮到西米看上去只剩下中间一点白就可以关火了，然后焖上一会直到完全透明。然后就捞出，冷水冲一会。(这样的西米就更有弹性了更有口感了)然后就加入牛奶(也可以用露露来做)。牛奶莫过西米就可以的，然后泡上一个小时或者更久。(让西米充满奶香味)一个小时后就可以看到吸满牛奶的西米。西米弄好了，就准备好芒果、露露、炼奶。露露要半碗，放入微波炉加热40秒。然后把芒果切粒放入杯子里。(也可以榨成汁)然后加入适量的西米，再倒入加热好的露露，然后在加入一勺炼奶，搅拌完全即可。
芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
食谱推荐
原料：芒果 3个、纯净水 (500ML);
制法：芒果去皮去核，切成小丁。取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水。搅打成果泥汁。奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。准备朱师傅香滑布丁粉一袋。奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。将煮好的布丁液过滤一遍。然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。搅拌均匀。倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
食谱推荐
原料：芒果 (1个) 黑米 (100克) 芒果冰激凌 (50克) 椰浆 (150ML) 淡奶油 (30ML) 细砂糖 (25克);
制法：黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。加水没过黑米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。将芒果摆在碗中即可。
芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。
多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。
食用芒果时要注意患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食另外过敏体质者慎吃芒果。
