要根据患者的情况。
如果血糖比较稳定的患者，可以适当吃点阿胶糕。
如果血糖不稳定的，波动比较大的就不建议吃了。否则会导致血糖进一步升高或血糖波动更大，增加控制血糖的难度。
对于部分糖尿病患者，如果服用了阿胶糕导致血糖急剧升高，可能会引起糖尿病的急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒、高血糖高渗综合征等，甚至会出现生命危险。
说明：
阿胶虽然有点苦味，但也含有糖分，食用不恰当对糖尿病人的血糖会有影响，或者出现其他不良症状。因此糖尿病患者应在医师指导下服用阿胶。
1、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
2、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的输短等等。
原料配比：
阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒 1 ： 1 ： 0.8 ： 0.8 ： 1
阿胶250g 黑芝麻250g 核桃仁200g 冰糖 200g 黄酒250g出成品近1000g，通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕。
用法用量：
每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。
吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺;作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺;男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺;只作为保健的话，每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠;小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次;有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。
