1.吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良影响。
2.吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子容易导致急性肠胃炎还有柿结石，使人出现上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。
3.吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4.吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5.吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，宝宝不适合食用。
1.宝宝只能吃全熟鸡蛋，不能生吃。沙门氏菌等致病菌可以轻松通过鸡蛋壳进入鸡蛋。如果正好食用了受病原体污染的鸡蛋，很容易导致宝宝生病。宝宝一旦被感染，体质好的话还能自愈;但是感染严重的宝宝，会出现腹泻、胃肠炎、抽搐、甚至惊厥等危及情况。
2.宝宝第一次吃鸡蛋时最好蛋黄和蛋清分开吃，这样如果过敏的话也更加清楚致敏源。
3.家长在打蛋之前对蛋壳进行冲洗，以免沾染到蛋壳上的杂菌。
4.最好不给宝宝吃开水冲鸡蛋，这样做的鸡蛋并没有熟透。寄生虫卵、细菌之类的东西没有杀死，会让宝宝轻则出现腹泻，重则会肠胃炎。
5.宝宝吃鸡蛋要适量，因为宝宝的胃很小，鸡蛋吃多了，不利于其他食物的摄入，使宝宝出现消化不良的情况。
6.不要给宝宝吃煎鸡蛋，因为煎蛋如果煎焦了很容易让其本身的营养流失掉，就会没有鸡蛋的营养了。
7.给宝宝吃鸡蛋羹的时候可以配些其他的食物，比如蔬菜，米糊等这些富含碳水化合物，这样可以增加蛋白质的利用率，满足宝宝的能量摄取。
