1、宜吃理由:
具有利尿作用,适合本病患儿使用。
2、食用建议:
50g清煮。
青菜1、宜吃理由:
不含有蛋白质,本病患儿重点是不能进食含有蛋白的食物。
2、食用建议:
100g每天,清炒食用。
牛初乳1、宜吃理由:
维生素含量丰富,不含有蛋白质,避免诱发苯丙氨酸的蓄积。
2、食用建议:
50g清炒食用,也可煮汤。
其他饮食推荐1、可食用的油脂有猪油、牛油、奶油、植物油、芝麻酱等。其他食品如蜂蜜、蔗糖、糖果等也可。
2、多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素。如茄子、葱头、柿子、白菜、圆白菜、油菜等。
3、婴儿哺乳期可用低苯丙氨酸水解蛋白替代人乳或牛奶。若用牛奶,每日不宜超过250克,另外可添加藕粉、菜水、菜泥等。
4、供给足够的脂肪和碳水化合物,以保证机体热量的需要。可选用麦淀粉、团粉、藕粉、土豆粉、代藕粉、粉条、粉皮、凉粉、南瓜、藕、胡萝卜、山药等。因这类食物含有苯丙氨酸低,碳水化合物多,可以充饥。
5、苯丙酮尿症与饮食苯丙氨酸含量有直接关系,须尽早开始低苯丙氨酸饮食治疗。饮食中的苯丙氨酸含量按每日每千克体重15~30毫克计算,蛋白质总量为每日每千克体重2~4克。由于任何食物蛋白质豆含有4~6%的苯丙氨酸,因此,一切富含蛋白质的食物如奶类、蛋类、瘦肉类、干豆类和豆制品等豆必须禁用或少用。
饮食注意事项
1、食物治疗:
目前最为通用的治疗方法就是食物治疗。食物治疗主要是运用含有低苯丙氨酸的奶粉对新生儿进性喂养。当然,这是针对苯丙酮尿症的特制的一种食物。同时,患儿在饮食时应以低蛋白质的食物为主。这样才能将患儿的苯丙氨酸浓度保持在正常水平线上,也能高效避免苯丙酮尿症对患儿的伤害。
2、保持热量供给:
当新生儿确诊患有苯丙酮尿症时,应保持热量的供给。其原理是新生儿身体保持充足的热量可以减少苯丙氨基酸的摄入量。以此来减少疾病对患儿的伤害。
3、保持维生素的供给:
患儿在饮食时,家长要注意给予充分的维生素供给。但是,值得注意的是,患儿在日常生活中要注意控制饮食,但又要及时摄取身体发育所需的营养。
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