“五一”即将到来，为保障节日期间各大火车站食品消费安全，进一步规范食品市场秩序，营造欢乐祥和的节日氛围，贵州铁路管辖的30多个主要客运火车站开展了食品安全专项大检查。
连日来，在食品安全专项大检查中，贵州铁路部门主要以粮、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、水产品、糕点、糖果、饮料、儿童食品、酒类等季节性、节日性食品和群众日常生活必需品为重点品种，严厉查处制售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品，突出规范整治，突出食品监测。
同时，贵州铁路还要对各大火车站区周边的副食店、餐饮店、中小餐饮单位、旅游景区景点食品经营单位进行检查。尤其是对餐饮单位从业人员的健康状况、食品采购索票索证、凉菜制作、鲜榨果汁加工、豆浆制作加工等开展重点监督检查。要求各餐饮店不仅落实了《餐饮业食品索证管理规定》，对各类小吃制作的设备、工具也实行了专用及用前清洗消毒，设备、工具清洗消毒后，还专门做了保洁存放工作，还要求建立了台账。
