活动目的：
1、让幼儿尝试使用筷子，激发幼儿自己动手做事的愿望。
2、培养幼儿积极参与活动的兴趣，发展幼儿的动手能力。
活动准备：
筷子、盘子、糖、红绿两种颜色的积木若干。
活动过程：
1、感知体验，教师幼儿在门口
老师："今天，陆老师来做兔妈妈，你们来做我的孩子小兔宝宝好吗？"（好）
兔妈妈带着小兔在音乐的伴奏下边唱歌边跳进教室。
兔妈妈："每个兔宝宝找到一个位子坐下来。"兔妈妈："今天我请兔宝宝吃糖。"
兔妈妈："用手拿着吃不卫生，那怎么吃呢？用筷子夹，看看我的宝宝谁会用筷子把糖夹起来。"
兔妈妈："让妈妈先试试看。（妈妈用筷子夹糖）夹住了，啊呜，啊呜，真好吃。"
兔妈妈："兔宝宝，你们想吃糖吗？"（想）谁愿意上来夹住糖的。幼儿（兔宝宝）拿筷子讲自己怎么夹。
兔妈妈："原来是把筷子放在这两个手指的中间，把筷子分开，用力一夹，糖就夹起来了。"
兔妈妈："哪个宝宝还想来吃糖的。我们一起看看哪个宝宝的筷子用的好。兔宝宝，记住了只夹一粒糖。"
2、操作练习
兔妈妈："我的宝宝真能干，会用筷子夹糖。妈妈昨天不小心把一些豆子混在一起，可怎么办呀
兔妈妈："谁愿意帮助妈妈，先用筷子夹豆子，放在盘子里，端着盘子走到放豆子的篮子跟前，
把红豆子和绿豆子分开！"
一名幼儿上来示范。拍手鼓励。
兔妈妈："你们都想帮妈妈吗？请你们去夹。"
幼儿操作，教师随机帮助指导。
3、小结，自然愉快结束。
游戏目标：
1、通过夹豆豆的动作，锻炼手部力量和手眼的协调能力。
2、通过夹豆豆比赛，引发幼儿使用筷子夹豆的兴趣，提高幼儿的生活自理能力。
3、活动中能遵守游戏规则，愉快地游戏。
游戏准备：
1、大盘子8只，筷子、小碗人手一套。
2、大豆若干，记录表4张（土豆组、萝卜组、青菜组、茄子组各一张）。
3、《手指歌》等音乐磁带。
游戏过程：
一、组织游戏，引起幼儿活动兴趣。
师幼一起表演手指游戏《讲卫生》、《手指歌》，让幼儿灵活手指，激发兴趣。
（一）教师讲解并示范使用筷子。
1、引导观察豆子颜色、形状。（豆豆真漂亮，圆圆的，光光的，亮亮的……）
2、出示筷子，指导幼儿学习正确使用筷子的方法。
3、教师示范夹豆子，边夹边念儿歌："金豆豆、银豆豆，黄豆豆、黑豆豆，一颗一粒不能丢，拣到我的碗里头。"
（二）介绍游戏规则：
游戏分成四组（土豆组、萝卜组、青菜组、茄子组）。每位小朋友一双筷子和一只小碗，在规定的时间内完成夹豆豆的过程。夹完以后，小朋友再和家长一起数一数，并找出相应的数卡，贴在记录纸上。看谁夹的豆豆最多，为胜。最后四个小组各选出一名获胜者进行决赛，最终评选出本次活动的前四名。
（三）教师巡回指导，要求幼儿安静有序地进行活动。
重点观察幼儿正确使用筷子的情况。注意：用右手使用筷子。
二、游戏评价，结束活动。
1、表扬优胜者以及游戏中表现较好的幼儿，指出游戏活动中幼儿出现的不良习惯。
2、教育幼儿物归原处，养成良好的生活习惯。
教案三：夹豆子
活动目标：
1、锻炼幼儿的手眼协调能力，让幼儿学会控制手的稳定。
2、让幼儿学会使用筷子和夹子，锻炼小肌肉。
活动准备：
勺子（大、中、小）躺着的娃娃脸、托盘、红枣、腰果、白扁豆、赤豆、米等。
活动过程：
一、操作层次建议
a、用大勺勺红枣、腰果。（娃娃口大）。
b、用大、小勺勺白扁豆、赤豆（娃娃口中）。
除小肌肉练习，还尝试用大小勺哪一把更方便。
c、用大、中、小勺勺米或小彩珠（娃娃口小）。
除小肌肉练习外，还探索大中小勺喂小口娃娃哪一把更适合。
二、提示
观察重点：
a、幼儿能否手眼协调地操作，是否能控制手的稳定。
b、哪些幼儿还无法熟练运用勺子，易洒落。
指导建议：
a、躺着的娃娃脸恰恰可以变为站着的娃娃脸，以增长距离，提高难度。
b、还可以改用筷子、大小夹子：筷子也从夹有凸凹形状的物体（如腰果）开始，从大到小，从粗糙到光滑。 夹子也可探索大、中、小夹子，夹不同物体。
