说起臭豆腐，不知道大家能够想到的首先是什么呢？首先想到的应该就是湖南长沙了吧，作为一道地道的长沙美食，臭豆腐也大名远扬，今天我们就通过这一道美食来介绍家乡。
把一块块方方正正的豆腐放进锅里油炸，不一会儿，这些豆腐便变得金黄金黄的，表面起了密密麻麻的小泡泡。捞起来，盛放在一个小碗中，撒些香菜，放些辣椒粉，再舀几勺汤汁。臭豆腐就做好了。
我忙不迭地夹起一块塞入口中。刚一入口，一股辣味便沾在我舌尖，好刺激哟。再轻轻一嚼，一股特有的鲜浓的汁液便在舌间流淌着，那若有若无的臭味恰到好处，让人欲罢不能。嚼碎了的豆腐和着汤汁流入肠胃，舒服极了。
吃着这样的美食，我情不自禁地赞叹起来：“豆腐微臭实更香，琼浆玉液亦这样。此味只应天上有，人间难得几回尝。”
