核苷酸是什么?核苷酸有什么作用?宝宝一定需要喝含有核苷酸的奶粉吗?
核苷酸是什么?核苷酸有什么作用?
DNA和RNA决定了人体的各种性状表现,而核苷酸就是这两种生命遗传物质的基本组成单位。核苷酸作为核糖核酸(RNA)及脱氧核糖核酸(DNA)的基本组成单位,是体内合成核酸的前身物,随着核酸分布于生物体内各器官、组织、细胞的核及胞质中,并作为核酸的组成成分参与生物的基本生命活动。乳业资深专家王丁棉指出,核苷酸其实也存在于每天吃的食物当中,比如豆类、动物内脏、鱼类等,但是对于刚刚出世不久的婴幼儿来说,过早地进食这些食物并不合适,所以有些奶粉有添加核苷酸。
奶粉中一定要加核苷酸吗?
中山大学营养与食品安全教授蒋卓勤向记者介绍,核苷酸是一般的食品中都有的,但婴幼儿奶粉没有这个成分,而现在企业在配方奶粉中加入核苷酸,可以增加奶粉的风味和宣传噱头。实际上,核苷酸用于实验的话,有一定的调节免疫、保健的作用,但不是人体必需的,配方奶粉中可以不用,因为核苷酸不像维生素、蛋白质、钙等物质为人体必需品,所以奶粉中加不加核苷酸对人体的影响不大。
王丁棉指出,母乳里就含有核苷酸这种物质,如果是母乳喂养的话,选择的奶粉中是否添加核苷酸就不是很重要,宝爸宝妈们可以选择更适合宝宝的奶粉。而对于出生就不食用母乳的宝宝来说,可以选择一款有添加核苷酸奶粉的产品,但是含量一定不能超标。
最后,核苷酸的含量越高越好吗?
记者还发现,不同品牌的奶粉核苷酸含量也有所不同,那么是否含量越高就越好?答案是否定的。虽然核苷酸被允许加入到配方奶粉中,但绝对不是说含量越高越好,过量还可能会适得其反。王丁棉表示,对于营养成分的添加企业都必须要在国家的规定范围内。也有专家表示,实际上人体,和婴儿体内可以自动合成这种营养素。目前也没有大量临床实验表明,高添加量的核苷酸就对宝宝生长发育有特别的帮助。
那么问题来了:好奶粉到底该如何选择呢?其实,奶粉并没有最好之分,只有适合宝宝的奶粉才是好奶粉。适合宝宝的奶粉,就是你家娃食用后没有不适应的现象,体重和身高等指标正常增长,同时宝宝睡得香,食欲也正常等等。再根据宝宝不同年龄,挑选匹配的配方奶粉。经过一番介绍,想必大家都能对核苷酸的作用和买对适合自己的孩子的奶粉了然于心了吧?!
