锌，在人体内含量不多，不到体重的0.01%，属于人体必需的微量元素。但它的作用不可小看，对生长发育发育、智力发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均发挥着重要的作用。那么，缺锌会有哪些症状？
锌，在人体内含量不多，不到体重的0.01%，属于人体必需的微量元素。但它的作用不可小看，对生长发育发育、智力发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均发挥着重要的作用。那么，缺锌会有哪些症状？ 什么情况下宝宝会缺锌？孩子不吃饭就是缺锌吗？微量元素能检测出孩子就是缺锌吗？
缺锌的症状有哪些？
随着生活水平的提高，临床上儿童重度锌缺乏相当少见，但轻到中度缺乏症却很常见，尤其是在富含锌的动物源食品摄入少而富含肌醇六磷酸食品摄入多的人群中，肌醇六磷酸会抑制锌的吸收。缺锌可表现为生长落后、严重皮疹、腹泻，血清(浆)锌水平极其低下。严重锌缺乏患儿最终可因继发营养不良、严重感染而死亡。轻到中度缺锌可能不易诊断，因为感染易感性上升和生长发育迟缓等迹象和症状并不是缺锌的特异性表现，其它营养素缺乏症和儿童期疾病也会导致这些症状。
以往在未强化锌配方奶喂养婴儿中发现锌缺乏，表现为生长缓慢、反复感染、食欲下降、皮疹等，补充锌后症状改善或消失。此外，锌缺乏时出现的异食癖、性发育延迟等也缺乏特异性，因此难以根据临床症状判断儿童锌缺乏。缺锌会影响儿童各器官的发育，包括大脑的发育，骨骼和肌肉的生长；缺锌会导致味觉障碍，偏食，厌食，或暴食；缺锌还会出现皮肤干燥，皮疹，伤口愈合不良，反复性口腔溃疡，免疫力减退，反复感染；性发育或功能障碍；认知能力差，精神萎靡，精神发育迟缓；妊娠反应严重，胎儿发育迟缓，畸形率增高，生长低体重儿，早产。
因此，孩子有以上症状和表现，做家长的就应考虑是不是缺锌。要尽早带孩子到医院作有关检查，在医生的指导下给孩子补充锌元素和其他微量元素。值得注意的是，锌的摄入绝非越多越好，摄入锌过量，特别是长期食用多种强化锌的食品，可能会引起急性锌中毒，出现呕吐、腹泻等胃肠道症状。
什么情况下宝宝会缺锌？
锌缺乏在全球各地的婴儿和儿童中均有发生，大约有25%的人群存在锌缺乏的高危因素。
饮食结构不合理
锌缺乏的高危人群为6-24个月的儿童。多是由于辅食或饮食安排不当。如有的孩子长期以白稀饭为主，奶类、蛋类、肉类等摄入太少，就会导致锌的摄入不足。一般情况下，植物性食物则含锌量低，吸收容易受到植酸的干扰，生物利用率低，长期素食者有缺乏锌的风险。
腹泻
如果宝宝长期拉肚子，容易造成锌吸收不良，出现缺锌。腹泻时不仅肠道锌吸收减少，同时肠道锌丢失增加，从而导致体内锌缺乏，而锌缺乏则使肠道通透性增加，肠道受损黏膜恢复缓慢，免疫功能低下，使腹泻迁延不愈并反复复发，形成恶性循环。此外，发热、感染等均使体内锌的分布发生异常并增加锌的消耗，也是导致锌缺乏的原因之一。因此，腹泻期间注意补锌，发热和感染期间也要注意摄入含锌丰富的食物，必要时同时补锌。
其他
孩子不吃饭就是缺锌吗？
孩子饮食不像大人那样规律，有时多有时少，偶尔不吃饭不代表缺锌。合理安排孩子的饮食，注意肉类、鱼虾、蛋奶、坚果等摄入，一般就不会缺锌。如果孩子饮食结构不合理，如进食奶类、蛋类、肉类等较少，存在偏食或挑食现象，可能会存在缺锌的风险。因此，不肯吃饭原因很多，不一定就是缺锌。如果孩子发育良好，食欲总体良好，肉类摄入还不错，通常缺锌的可能性不大。
长期补钙是否会影响锌的吸收？
有家长长期给孩子补钙，认为可以让孩子长高。但需要警惕的是，如果孩子不缺钙而长期给孩子补过多的钙，可能会影响铁、锌等的吸收。但钙每天摄入超过1000毫克，就影响锌的吸收。这是因为钙、铁、锌的吸收存在竞争和抑制，如果补钙过多，可能会抑制了铁和锌的吸收。因此，孩子营养最好通过合理饮食来满足，需要钙、铁、锌等需要在医生指导下合理补充。
