杨梅的6种吃法，大家接住咯~
最近水果店的新晋网红真的非杨梅莫属了，我也是吃到停不下来。
被杨梅俘获的还有我们的“小公举”——周杰伦，他最近在某一档节目里说自己从来没吃过杨梅，还把杨梅错认成荔枝。然后就一口一个吃不下来了，那一脸的陶醉。吃过杨梅的你，是不是突然觉得自己特幸福~
所以，这下知道没吃过杨梅的宝宝，该有多渴望了吧。
杨梅好吃，但是有核，所以不建议给宝宝直接吃杨梅，万一卡住可就不好了。但是我们可以开发别的吃法，把杨梅做成解暑特饮、果酱或者蒸糕、布丁，就能安心给宝宝吃。还有经典的杨梅酒，哈哈，我们可不是要给宝宝喝酒，但是爸爸妈妈就有口福了。
这些新吃法一并给大家奉上，足足有6种，有适合大人的，也有适合小孩的。各位小宝宝和大宝宝们，请各自认领吧。
01杨梅解暑特饮
菜名：杨梅解暑特饮
月龄：12月+
食材：杨梅10个（约250g）、白糖20g
辅料：凉白开适量
工具：普通锅
1.食材准备：杨梅10个（约250g）、白糖20g、凉白开适量；
2.将杨梅放入盐水中浸泡冲洗干净后，撒上白糖腌制一会儿至杨梅出水；
3.将腌制好的杨梅倒入锅中，加入清水没过杨梅，煮沸后关火放凉，按一格杨梅一格杨梅汁的顺序放入冰格后冰冻4小时即可；
4.取3个冰冻杨梅，2个冰块，倒入凉白开就可以啦。
5.爸爸妈妈怎么喝？凉白开换成雪碧，美味！
02杨梅果酱
菜名：杨梅果酱
月龄：6月+
食材：杨梅250g、白糖10g、柠檬半个
辅料：无
工具：普通锅
1.食材准备：杨梅150g、白糖10g、柠檬半个；
2.将清洗干净的杨梅用剪刀剪下果肉，倒入10g白糖翻拌均匀，放入冰箱腌制12小时左右；
3.将腌制好的杨梅肉倒入锅中，中火煮至粘稠状，再滴入柠檬汁搅拌均匀即可。
03杨梅蒸糕
菜名：杨梅蒸糕
月龄：10月+
食材：杨梅120g、面粉70g、白糖25g、牛奶250ml、鸡蛋4个
辅料：橄榄油少许
工具：料理棒、蒸锅
1.食材准备：杨梅120g、面粉70g、白糖25g、牛奶250ml、鸡蛋4个、橄榄油少许;
2.将清洗干净的杨梅用剪刀取果肉，放入料理杯中搅打成汁；
3.取一个空碗，倒入面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、橄榄油、杨梅汁，搅拌均匀，搅拌过程中可酌情加入适量清水；
4.放入蒸锅中蒸40分钟左右，放凉后切成条状就可以直接吃啦。
妈妈们也可以放入烤箱烤成金黄色，颜色更诱人。
04三色杨梅布丁
菜名：三色杨梅布丁
月龄：3岁+
食材：杨梅15个、白糖30g、牛奶适量
辅料：吉利丁粉15g
工具：普通锅
1.食材准备：杨梅15个、白糖30g、牛奶适量、吉利丁粉15g；
吉利丁是从鱼身上提取的一种物质，广泛运用于慕斯蛋糕、果冻、布丁等食物制作中，是一种健康的烹饪材料。但是由于布丁密度较大，所以不适合小宝宝吃。3岁以上的孩子，也要在家长的看护下食用哦~
2.将杨梅放入盐水中浸泡冲洗干净后，撒上白糖腌制一会儿至杨梅出水，然后倒入锅中，加入清水没过杨梅，煮沸后关火，捞出杨梅，留下杨梅汁；
3.将吉利丁粉放入凉水中泡开后，平均分成三份备用，先放入杨梅汁中搅拌均匀；
4.将部分杨梅汤汁倒入布丁杯底层，放入冰箱冷藏1小时；
5.在剩余的杨梅汁里面倒入少许牛奶，加热搅拌均匀，同样放入融化的吉利丁粉搅拌均匀，冷却后倒入布丁杯第二层，继续放入冰箱冷藏1小时；
6.将牛奶翻入锅中加热，放入融化的吉利丁粉搅拌均匀，冷却后倒入最后一层布丁，放入冰箱冷藏至凝固。
注意，3岁以上的孩子才能吃哦，而且也要在大人的看护下才行。
给宝宝准备了那么多好吃的，不也应该犒劳犒劳自己啦。接下来的两种吃法，都是送给吃货爸妈的，都是经典的杨梅美味哦。
05糖霜杨梅
菜名：糖霜杨梅
月龄：爸爸妈妈吃
食材：杨梅300g、冰糖50g、清水300g
辅料：白糖适量
工具：普通锅
1.食材准备：杨梅300g、冰糖50g、清水300g、白糖适量；
2.将冰糖放入锅中，倒入清水，中火煮沸后倒入杨梅，煮至杨梅体积变小后转小火；
3.待收干水分后盛出，放入微波炉中火加热10-15分钟，稍稍放凉后拌入白糖密封保存。
尽快食用完毕，有了这个煲剧也不寂寞哦~
06杨梅酒
菜名：杨梅酒
月龄：爸爸妈妈喝
食材：杨梅10个（约250g）
辅料：冰糖适量、白酒250g
工具：密封罐
1.食材准备：杨梅10个（约250g）、冰糖适量、白酒250g；
2.将杨梅放入盐水中浸泡冲洗干净后，将杨梅放入大碗中，撒上适量盐浸泡15分钟，用厨房纸巾吸干；
3.放入密封罐，铺上一层冰糖，再一层杨梅，一层冰糖，倒入白酒，密封放在阴凉通风处，15天后就可以食用啦。
散发着酒香，还能喝到杨梅的酸甜。宝妈和奶爸们不妨偶尔小酌几杯，当然，还是趁宝宝睡着的时候喝吧~
怎么样，这么多丰富的做法，是不是比光吃杨梅丰富多了？
其实：
你还可以这么简单粗暴吃
直接冻上，就是纯纯的杨梅棒冰啦~
还可以拌酸奶、拌沙拉，做冰淇淋….妈妈们随意发挥。
