妈妈：呃，宝宝啊，不仅肉肉要吃，还得吃菜啊，偏食营养不足，不长个啊... ...
挑食、偏食是儿童期常见的不良饮食习惯。由于儿童自主性的萌发，对食物可能表现出不同的喜好，出现一时的偏食和挑食，此时需要家长正确地加以引导和纠正，以免形成挑食和偏食的不良习惯。
妈妈可以考虑把宝宝不喜欢的蔬菜、瘦肉等等剁碎，做成包子、饺子或混沌；也可以利用不同的容器增加孩子新鲜感，从而增加食欲；还可以重复小份量供应，鼓励并及时给予表扬；再有妈妈你一定不要忽略孩子的活动量，选择孩子喜欢的运动或游戏项目，增加能量消耗，也是增进食欲提高进食量的好办法。
也许上面说的你都懂，最最发愁的是不知道吃什么？
推荐两款，不仅营养且易操作。
蔬菜肉丸&米饭一锅出
◆ 具体食材：猪肉300克、 白莲藕100克、 胡萝卜50克、 小葱、姜适量。
◆ 制作步骤：
先将肉洗净加入葱姜剁碎成泥，放入盐、少量五香粉即可。将白莲藕、胡萝卜擦丝剁碎，与剁碎的肉泥一起融合，加入少量生抽。
所有馅料一起顺时针搅拌，直至上劲，备用。
大米提前十分钟泡好，放入团好的肉丸，与米饭一同蒸熟即可（如下图）。
◆ 小贴士：
肉可以选择里脊肉，特点脂肪含量低但会感觉口感有点发柴；也可以选择梅肉，特点口感好但相对脂肪含量会高一些。
蔬菜可以尝试选择其他不同各类，以促进荤素营养搭配、改善口感为目的，比如各类蘑菇、荸荠等都是好选择。
鲜蔬鸡蛋疙瘩汤
◆ 具体食材：
白玉菇 一盒 、西红柿 一个 、小油菜 两颗、胡萝卜 一段 、鸡蛋一个 、面粉适量 、小葱、姜适量。
◆ 制作步骤：
先将蔬菜洗净切小块备用；
面粉与蛋液调成米粒或花生粒大小的疙瘩备用；
热锅加少量油，油热后加入葱花姜末翻炒，出香味后加入胡萝卜、白玉茹、西红柿翻炒，放少量生抽和盐，加适量水烧开；
倒入疙瘩的同时，边用勺子搅拌，最后放入小油菜，开锅后即可食用。
◆ 小贴士：
1. 用蛋液调成的小疙瘩，口感弹性且汤液不浑浊。
2. 最后放小油菜，因为绿叶菜怕热，缩短加热时间，减少营养流失。
3. 种类和颜色越多，营养越丰富。
