常听到妈妈们自豪地说：“我的宝宝才1岁，就可以吃大人的饭菜了!”其实，成人食物并不适合2岁以下的宝宝。为什么呢？
常听到妈妈们自豪地说：“我的宝宝才1岁，就可以吃大人的饭菜了!”其实，成人食物并不适合2岁以下的宝宝。为什么呢?
一、安全性低
很多进食技巧，宝宝尚未掌握，例如不会咀嚼、磨细蔬菜中较长的纤维，不懂得分离鱼刺，所以，不应该让24个月前的宝宝过早吃成人食物。
二、营养不够
(1)因为成人的食物制作不够精细，宝宝不易吸收;
(2)因为婴幼儿时期是人一生中生长发育最快的时期，对营养的需求相对比成人高，特别是对蛋白质、铁、锌、钙及多种维生素的需求量较大。
三、不利宝宝养成健康的饮食习惯
成人的食物往往添加较多调味剂，容易使宝宝养成嗜咸或嗜甜的习惯，增加日后患心血管等疾病的机率;而过重的口味又容易让宝宝养成挑食、偏食的习惯，导致饮食不均衡。宝宝的味觉敏感，天然清淡的食物才是宝宝真正的美食。
专家提醒应该在宝宝6个月后开始添加辅食。宝宝辅食添加要根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。
如果发现宝宝出现严重腹泻、大便里经常有没消化的食物，说明辅食添加的速度有些快。盐、油、糖等最好少给宝宝吃。
想要成功地给孩子添加辅食，你应该注意下面六个问题：
(1)按婴儿消化能力和营养需要，逐渐增加品种，先试一种，待3～5日或一星期后婴儿适应了，再添另一种。
(2)添加的量应由少到多，由稀到稠，由淡至浓，逐渐增加。
(3)患病或气候炎热时，应适当停止或延缓增加新食品，避免消化不良。
(4)每次添加新的辅食品种后，应密切注意孩子的消化情况。发现大便反常或出现呕吐、出皮疹等其它情况，应暂时停喂此种辅食。如是大便问题，可待大便恢复正常后再试，从原来开始的量或更小量喂起。
(5)孩子个体差异大，需灵活掌握增添辅食品的品种、数量及开始月龄。
(6)添加食物一定要讲究卫生，原料要新鲜，现做现吃，吃剩的食物不要再给婴儿吃。婴儿餐具要固定专用，认真洗刷，每日消毒。
一、0~6个月龄的宝贝应以母乳或奶粉喂养
纯母乳喂养的宝宝，每天可以喂奶6~8次以上，最少坚持完全纯母乳喂养6个月，从6个月开始添加辅食的同时，应继续给予母乳喂养，最好能到2岁。在这期间，如果宝贝体重不能达到标准体重，需要增加母乳喂养次数。纯母乳喂养的宝贝粪便为黄色或金黄色，多为均匀膏状或带少许黄色粪便颗粒，或较稀薄，绿色、不臭，平均每日排便2~4次或5~6次都是正常的，一般在添加辅食后次数即减少。
纯配方奶粉喂养的宝宝粪便为淡黄色，较干稠。因牛乳含蛋白质较多，粪便有明显的蛋白质分解产物的臭味，有时可混有白色酪蛋白凝块。大便1~2次，易发生便秘，也容易上火。其实2~3个月的宝宝是可以喝蔬菜水、水果水的，如胡萝卜、绿叶菜、苹果、梨都可以煮水喝的。操作方法是：把食物准备好，切成片或碎，水烧开加进去大火煮5分钟再改文火煮3~5分钟，放温热给宝宝喝就可以了。有的水果可以用果汁分离的果汁机榨汁后，再冲水给宝贝喝也是可以的，注意一定要淡，要不水果中的甜味容易刺激宝宝的味蕾，从而让宝宝记住这种味道而不吃母乳，或者以后添加辅食就难了。
混合喂养的宝贝，喂食母乳加配方奶粉的粪便与喂奶粉的相似，但较软、黄，添加淀粉类食物可使大便增多，稠度消减，稍呈暗褐色，臭味加重。添加各类蔬菜、水果等辅食时大便外观与成人粪便相似，初加菜泥时，常有小量绿色便排出。便次一天1次左右。混合喂养的宝贝，应该是先吃妈妈母乳，吸干不够了再喝奶粉，这样可以防止妈妈的母乳会更早的没有。母乳喂养的妈妈一定要注意的是：给宝贝喂奶时，一定要两侧乳房轮流喂，吸尽一侧再吸另一侧。若一侧乳房奶量已能满足宝贝需要，应将另一侧乳汁用吸奶器吸出，可以放冰箱冷冻起来，等母乳不够或妈妈外出时再拿出来解冻后给宝贝喝。
二、4~6个月龄宝贝应添加的辅食
首选的是加铁米粉。因为当宝贝长到4个月后，体内储存的铁往往被消耗殆尽，加上母乳含铁量较少，宝贝必须从辅食中获得足够的铁以满足生长的需要，这个时候就必须给宝贝加加铁的米粉。4个月后宝贝的唾液腺逐渐发育完善，唾液分泌量增加，唾液中的淀粉酶也逐渐增加，消化淀粉类食物的能力增强。所以先少量的添加米粉，宝贝是能够消化吸收的，从而获得足够的营养素。其次是烂粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黄。这个时候宝贝吃的量都比较少，主要是感受和认知食物的味道。给宝贝添加辅食要注意观察宝宝的大便，如果有块状物，就证明是消化不良，要相应减少辅食的量。如果宝宝的大便没有什么变化，就证明宝宝消化正常，可以继续添加。
宝贝到6个月时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排有水果。应让宝贝逐渐开始尝试和熟悉多种多样的食物，特别是蔬菜类，可逐渐过渡到除奶类外由其他食物组成的单独餐。随着月龄的增加，也应根据宝贝需要，增加食物的品种和数量，调整进餐次数，可逐渐增加到每天三餐(不包括喂奶次数)。给宝贝喝果汁时，一定要限制果汁的摄入量或避免提供低营养价值的饮料，以免影响进食量。制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。给宝贝的食品中少放糖的目的是为了预防龋齿。宝贝的味觉正处于发育过程中，对外来调味品的刺激比较敏感，加调味品容易造成宝贝挑食或厌食的习惯。
三、7~9个月龄宝贝应添加的辅食
这个时候可以给宝贝喂粥或烂面片、饼干、鱼、蛋、肝泥、肉末和菜末，应允许宝贝自己用手握或抓食物吃，饼干、肉末和菜末可以锻炼咀嚼能力，帮助牙齿生长。这个时候要为宝贝创造良好的进餐环境，避免宝贝分心，多与宝贝进行眼神、语言交流，帮其养成专心进食的好习惯。
当宝贝出现拒食时，应耐心的鼓励宝贝进食，不要强迫，尝试调整食物种类、搭配、性状、花色、口味，以提高宝贝的进食兴趣。如蛋羹就可以变着花样的给宝贝做，让宝贝百吃不厌，剁一些白菜叶、胡萝卜末搅进打好的鸡蛋中，这样蒸出来的蛋羹色泽鲜艳，更增加了宝宝的食欲，营养也丰富了。
而且一边喂还能一边告诉宝贝：绿色的是小白菜，红色的是胡萝卜，在添加辅食的过程中，逐渐培养宝贝的语言能力。随着月龄的增加，还可以加入虾蓉、新鲜的鱼肉、瘦肉末、南豆腐，并配以不同的蔬菜。待鸡蛋羹出锅的时候，再滴入一两滴香油，味道就更鲜美了。
四、10~12个月龄宝贝应添加的辅食
可以给宝贝吃稠粥、软饭、面条、馒头、豆制品、碎肉、碎菜以及带馅食品。这个时候应鼓励宝贝自己用勺进食，可以锻炼宝贝手眼协调功能，促进其精细动作的发育。需注意的是食物制作和进餐环境要卫生，餐具要彻底清洗消毒，食物应合理储存以防腐败变质，严把病从口入关，预防食物中毒的现象发生。
给宝贝吃的食物应根据需要现做现食，剩下的食物不易存放，要弃掉。因为宝贝的免疫功能尚未发育完善，对各种有毒有害物质较敏感和缺乏抵抗力。食物的原材料最好是天然、新鲜、优质的，如豆制品、瘦肉、肝脏、鱼虾、蛋、绿叶蔬菜，买包装食品时要注意包装上的说明，尤其是生产日期、保质期、储藏条件和营养成分含量等信息，尽量选择信誉好的食品生产企业的产品，如馒头、饺子。
