菠萝酸甜脆爽可口，富含大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷等物质，具有补脾胃、固元气、益气血、消食等功效，与不同的食材搭配，可作为孩子的营养开胃菜。菠萝怎么吃营养？我们立即来看看菠萝的吃法大全吧。
菠萝怎么吃营养：菠萝鸡球
材料：菠萝半个、鸡腿2个、油适量、盐适量、鸡粉适量、饺子皮适量、鸡蛋1个、面包糠适量、青灯笼椒半个、红灯笼椒半个、酱油适量、蒜适量。
做法：
1、菠萝去皮洗干净切成小粒。
2、鸡腿去骨切成小粒。
3、热锅淋油将蒜爆香加入切小粒的鸡肉。
4、加入适量盐和鸡粉。
5、鸡肉煮熟后加入适量白糖拌匀即可关火。
6、倒入切小粒的菠萝拌匀。
7、取一块饺子皮将菠萝和鸡肉放在中间包成球形状。
8、鸡蛋放碗里打匀，将菠萝鸡球放进蛋液里沾满蛋液。
9、将菠萝鸡球放到面包糠上沾满面包糠。
10、锅里倒多点油烧热，将菠萝鸡球倒进去煎至两面金黄捞起备用。
11、热锅淋油将青红灯笼椒倒进去炒。
12、加入适量的盐、糖、酱油。
13、将菠萝鸡球倒进去拌匀即可。
菠萝怎么吃营养：菠萝咕噜排骨
材料：排骨183g、菠萝300g、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡粉适量、砂糖适量、胡椒粉适量、麻油适量、白醋适量。
做法：
1、准备食材。
2、将菠萝洗净。
3、将菠萝切厚片。
4、用盐水浸泡30分钟。
5、将排骨洗净，用清水浸泡15分钟，倒去血水，加入适量的食盐，加入适量的砂糖，加入适量的鸡粉，加入适量的胡椒粉，加入适量的生粉，倒入适量的生抽，拌匀。
6、倒入适量的麻油。
7、拌匀，腌制30分钟。
8、将腌制好的排骨放入煮开的滚水中。
9、灼烫一下，捞起，沥干。
10、将适量的白醋倒入碗中。
11、加入适量的砂糖。
12、放入适量的鸡粉。
13、加入适量的生粉和倒入适量的清水，拌匀成芡汁。
14、热锅。
15、倒入适量的粟米油。
16、放入排骨。
17、倒入适量的冷开水。
18、放入菠萝倒入芡汁.煸炒几下。
19、盖锅盖，文火焖煮15分钟。
20、揭盖，见收汁即可关火。
21、盛入盘子里，上桌后就可美美享用。
菠萝怎么吃营养：菠萝反转蛋糕
材料：鸡蛋300g、菠萝500g、酸奶200g、面粉100g、黄油30g、白糖100g。
做法：
1、白糖加水在锅内加热。
2、煮至起泡。
3、放入切好的菠萝片。
4、放黄油。
5、煮至水分几乎收干。
6、盛入碗内。
7、蛋黄加酸奶拌匀。
8、加入融化的黄油。
9、拌匀。
10、继续加面粉拌匀。
11、蛋清加几滴白醋后分三次加入白糖打至九分发。
12、取三分之一的蛋白霜拌入蛋黄面糊中搅拌匀。
13、倒入蛋白霜中。
14、拌匀。
15、蛋糕模底部铺上菠萝片。
16、蛋糕糊全部倒进模具中。
17、放烤箱中上下火150度上下火烤90分钟。
18、取出放凉即可脱模。
菠萝怎么吃营养：菠萝鸡丁
材料：鸡胸脯肉200g、菠萝1只、油适量、盐适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、淀粉适量、酱油适量、大蒜1个、青椒1个。
做法：
1、备好一只菠萝。
2、将菠萝去头不去尾，挖出果肉。
3、将菠萝肉切成小方块。
4、备好配料：剥出蒜瓣，将青椒切成小方块。
5、鸡胸肉从中间剖开成两片，然后用刀划成方块。
6、将鸡丁放入小碗里，加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。
7、起油锅，油热先下蒜瓣，接下来就下拌好味的鸡丁。
8、滑炒断生，盛出备用。
9、再起油锅，油热下菠萝和青椒。
10、翻炒两下，加盐调味。
11、将先前炒好的鸡丁倒入。
12、翻炒均，舀上一勺子高汤。
13、翻炒几下，菠萝变软就可出锅。
14、装入菠萝壳中上桌。
菠萝怎么吃营养：菠萝咕老肉
材料：猪里脊肉400g、菠萝200g、鸡蛋适量、淀粉适量、盐适量、番茄酱适量、白醋适量、白糖适量、绍酒适量、水适量、青椒适量、红椒适量。
做法：
1、猪里脊买回来，洗净，自中间剖开。
2、刀子与桌面呈45度角，斜着切，然后反过来，刀子与桌子垂直，切网格状。可以帮助入味。
3、切成方块。将猪肉块里面放入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒，搅拌均匀，腌半小时。
4、打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使肉上裹上蛋液。
5、把肉块上面均匀裹上淀粉。
6、油锅烧至7成热，放入猪肉块，炸至金黄色，捞出控干油。
7、青红椒切成菱形块，菠萝切块(罐头捞出，控干)。
8、倒入两大匙番茄酱，三大匙白砂糖(如果是罐头，可以减少成2匙或者是一匙半)，两勺白醋、两勺绍酒，盐少许，少许清水，调成酱汁。
9、将酱汁倒入锅内，熬至粘稠。
10、倒入炸好的肉块，青红椒、菠萝块。均匀裹上酱汁即可出锅。
菠萝怎么吃营养：菠萝滑牛肉
材料：菠萝1个、姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、鸡蛋清适量、生粉适量、番茄汁适量、青椒适量、红椒适量、牛肉适量。
做法：
1、首先将菠萝切开，取肉，留壳备用，将菠萝肉斜刀切片。
2、红椒切菱形片、青椒切菱形片、姜切丝、牛肉切片。
3、准备好牛肉，倒入适量料酒，生抽，加少许盐，白糖，撒入胡椒粉，倒入适量鸡蛋清，拌匀，随后加一勺生粉，搅拌后，倒入适量食用油，拌匀，腌制三十分钟。
4、锅中放入油，下入姜丝，翻炒数秒，将牛肉倒入锅中，均匀翻炒，然后放入青椒、红椒翻炒，淋入少量料酒，放入菠萝，翻炒片刻，加少许白糖，倒入适量番茄汁，翻炒收汁，就可以出锅装盘享用了。小贴士1、牛肉素有滋养脾胃，补中益气，强健筋骨，止渴之功效。
5、菠萝可清热解暑、生津止渴，非常适合夏季食用。
6、菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，解决消化吸收的顾虑。
