豆腐以其丰富的蛋白质和钙含量，深受妈妈们的青睐，被评为最适合做宝宝辅食的食物，而且对宝宝的成长发育也很有好处。其次，豆腐容易消化吸收，口感绵软，大多数宝宝都非常喜欢吃。
今天，小编为您搜罗整理了一批豆腐辅食的新鲜做法，辅食的营养特点也各有千秋，绝对让您的宝宝更营养更充足、更全面，更健壮的成长!
宝宝辅食-豆腐制作
1、肉豆腐糕
原料：肥瘦肉、豆腐各适量，香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、姜末各少许。
做法：
1、将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀待用。
2、将豆腐搓碎，加入拌好的肉馅、水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水，搅拌成泥。
3、将肉豆腐泥摊入小盘内，上屉蒸15分钟即可。
2、肉末豆腐羹
原料：豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花各适量，植物油、香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、汤各少许。
做法：
1、将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用;水发木耳和黄花菜择洗干净，切成小碎丁。
2、将汤倒入锅内，加入肉末、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、精盐、味精，煮沸至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时，淋上水淀粉、香油，撒入葱末即可。
3、奶汁-豆腐
原料：豆腐1块，牛奶25克，胡萝卜、油菜叶各10克，花生油25克，水淀粉、精盐、味精、姜丝、鲜汤各少许。
做法
1、将胡萝卜、油菜叶分别切成1.3厘米见方的丁和片。
2、将豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成1.3厘米见方的丁。
3、将炒锅置火上烧热，放入底油，油热下豆腐丁，煎呈黄色时，下入姜丝，添入牛奶和鲜汤，加入精盐、味精烧沸后，转小火加盖慢煮，至水乳交融，奶香四溢时，转旺火，加入烫过的胡萝卜丁，油菜叶片，用锅铲推匀后，用水淀粉沟薄欠，盛入盘内即可。
4、玉米豆腐萝卜糊
原料：黄玉米面2匙，豆腐1小块，胡萝卜2片，清水1杯，香油少许
做法：
1、把胡萝卜蒸熟后压碎，豆腐压碎。
2、将压碎的胡萝卜和豆腐及玉米面一起放入煮开的水中。
3、用中火，边煮边搅拌，煮至菜和面熟后，淋上一点点香油，即可食用。
5、西瓜豆腐脑
原料：西瓜1块、豆腐1/8块。
做法：
1、西瓜去籽去皮后榨成汁。
2、锅内加水烧开，放入豆腐后稍煮，捞出捣碎。
3、将西瓜汁倒入豆腐中，拌匀即可。
