铁皮石斛味甘、性寒，具有养胃补肾的功效，可作为备孕食材。那么铁皮石斛怎么吃最好呢？接下来，我们就一起来看看铁皮石斛怎么吃法吧！
铁皮石斛怎么吃最好：石斛猪骨汤
材料：猪骨500克、石斛100克、清水5碗、盐4克。
做法：
1、备好食材。
2、石斛洗净斩段。
3、再用刀背拍扁，煲汤容易出味。
4、猪骨汤洗净，焯一下水。
5、捞起，冲洗干净。
6、石斛、猪骨汤放入汤锅中，加上5碗左右清水。
7、遮上锅盖大火煮开后，调成中火煲60分钟左右。
8、汤煲好后调入盐、搅拌均匀即可饮用。
铁皮石斛怎么吃最好：铁皮石斛煲乌鸡
材料：乌鸡半只、铁皮石斛30g、盐适量。
做法：
1、准备材料。
2、铁皮石斛。
3、石斛洗净切小段。石斛比较耐煲的，切的越小越容易出味。
4、今天煲汤的时间有限，干脆将石斛加少量水搅拌成汁来煲汤，加水容易搅拌。
5、清水和乌鸡一起下锅 大火煲开。
6、倒入搅拌成汁的石斛。
7、大火煲开了，本该小火煲1小时煲一小时的，但我已经将石斛搅拌成汁了。如果是段枝煲汤 一般需要煲1.5～2小时较好。
8、可以放盐调味。
铁皮石斛怎么吃最好：铁皮石斛银耳羹
材料：新鲜铁皮石斛20g、干银耳10g、枸杞子2g、冰糖5g。
做法：
1、干银耳冲洗后用水泡发，枸杞子洗净用少许水浸泡一会。
2、将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。
3、泡好的银耳用流动水冲洗干净，撕成小朵。
4、砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火。
5、30分钟时将枸杞子和冰糖倒入，继续炖至银耳软糯即可。
铁皮石斛怎么吃最好：石斛乌鸡汤
材料：乌骨鸡半只、生姜适量、红枣适量、当归适量、盐适量、新鲜铁皮石斛适量。
做法：
1、石斛、生姜、红枣、当归洗干净备用。
2、乌鸡洗净剁成块状。
3、将石斛和当归切段，生姜切厚片，红枣去核备用。
4、锅中加冷水适量，将乌鸡冷水入锅，煮沸后用勺子撇出泡沫。
5、加入石斛、生姜、红枣、当归。
6、盖上盖子，大火煮沸后调中小火继续煲半小时。
7、用盐调味即可出锅。
铁皮石斛怎么吃最好：石斛党参排骨汤
材料：排骨300g、铁皮石斛30g、党参30g、油适量、盐适量、枸杞子适量、红枣适量、桂圆肉适量。
做法：
1、排骨洗净斩块后在水中焯水。
2、焯水后的排骨放入煮入水的砂锅内。
3、石斛和党参备齐洗净备用。
4、把石斛和党参倒入砂锅中。
5、加入适量枸杞和桂圆肉。
6、加入适量红枣。
7、盖上砂锅盖子大火煮开后改小火煮1个小时以上。
8、关火加盐调味即可。
铁皮石斛怎么吃最好：铁皮石斛枸杞小米粥
材料：铁皮石斛15个、枸杞20个、小米150g、水3碗、玉米油3滴。
做法：
1、小米盛碗里，洗干净，泡10分钟。
2、枸杞洗干净，泡5分钟。
3、铁皮石斛洗干净，提前泡10分钟。
4、砂锅中加入清水，水开后下米，点几滴玉米油，再次煮开。
5、放入泡好的铁皮石斛，转小火煮粥20分钟至小米开花。
6、再放入枸杞，煮5分钟。
7、煮粥过程中要用勺子搅一搅，防止糊锅。
8、盛碗里，热气腾腾的铁皮石斛枸杞小米粥。
