可以吃
减肥期间是可以吃鲈鱼的，鲈鱼的脂肪含量在所有肉类种都算是比较低的，平均100克鲈鱼，热量只有108卡，而且还含有丰富的 优质蛋白质和钙质等矿物质，既能满足人体所需营养又不会胖，很适合在减肥期间食用。
1.清蒸鲈鱼
将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
2.鲈鱼豆腐汤
将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。
3.番茄鲈鱼汤
番茄切块。小葱只留下葱白部分。洗净备用。鲈鱼让小贩宰好。回家切4段备用。锅里倒油，放4片姜片，下鲈鱼块双面煎透煎熟捞出备用。姜片在煎好鱼后就会变焦。捞出扔掉。锅里放足够多的水，下煎好的鲈鱼块和白酒和醋和另外的4片姜。大火煮出奶白色的汤。大概20分钟后下番茄和葱段。再转中火再炖10分钟左右即用盐调味。最后再滴入香油即可。
1.鲤鱼
平均每100克热量只有91卡。
2.草鱼
平均每100克热量只有93卡。
3.黄鱼
平均每100克热量只有100卡。
这篇文章就为大家介绍到这里，鲈鱼确实很适合减肥期间食用，但是鲈鱼的热量跟烹饪方法有很大的关系，如果采用煎、炸等方式的话热量是极高的，最好是采用清蒸、水煮的方式，既营养又不容易胖。
