鱼肉是所有肉类中热量最低的一种，它含有丰富的omega-3脂肪酸，以及蛋白质。omega-3脂肪酸有助于降低血胆固醇和甘油三酯，可能改善免疫功能，加速新陈代谢，对减肥是很有好处的。
鸡肉也是一种热量比较低的肉类，尤其是鸡胸肉，几乎不含脂肪。每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
牛肉也是很多健身狂人都喜欢的一种肉类，它是经典的增加肌肉的蛋白质提供物，每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，所以特别适合减肥人士食用。
在很多人眼中，猪肉就=脂肪，其实并不是这样的，猪肉的脂肪主要在肥肉上，而瘦肉的脂肪含量是很低的，所以只要吃瘦猪肉，一般是不会增肥的。
兔肉
兔肉含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克，含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克，含有丰富的卵磷脂，含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是肥胖人士比较理想的肉类食物。
