食谱原料：
嫩鸡1只，小米80克，盐1克，葱末5克。
工艺做法：煮。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：苏菜。
制作方法：
1、锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出。放凉后撕成细条，放入小米同煮。
2、煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。
健康提示：
鸡肉营养价值高，富含优蛋白质、铁质和维生素，有促进妈妈身体恢复和乳汁分泌的功效。该食谱美味营养。
