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【月子食谱虾做法大全集】坐月子虾怎么做好吃

来源:文贝宝宝谷    阅读: 1.91W 次
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樱花虾高丽菜

食材:樱花虾、高丽菜、胡麻油、岩盐。

做法:

1、将高丽菜洗净撕成片状备用;

2、先将高丽菜快速焯水;

3、锅热倒入油,将焯水后的高丽菜放入锅中;

4、再加入高丽虾一起翻炒;

5、起锅前加入岩盐调味;

6、装盘后,在上面再撒上少许高丽虾。

功效:樱花虾可通乳生乳,有益气血、补肾虚作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效,还具有开胃健脾、消除寒气之功效。其富含蛋白质,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。

【月子食谱虾做法大全集】坐月子虾怎么做好吃

香菇蒸虾盏

食材:虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许

做法:

1、香菇洗净去掉香菇蒂。

2、虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐搅拌匀。

3、将处理好的虾泥填入香菇中。

4、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。

功效:香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质,有利于提高产妇的免疫力。

【月子食谱虾做法大全集】坐月子虾怎么做好吃 第2张

清蒸虾仁

食材:10只虾仁,适量的葱,料酒。

做法:在盘子里倒入适量的料酒。将虾仁洗净去线,把葱切丝,放在虾仁上。放入蒸锅,开火蒸四五分钟后出锅。

功效:产妇生产后身体疲惫,容易胃口不佳,清蒸虾仁既可以保留虾仁原本的甜美鲜味,又可改善产妇的胃口,增进产妇的食欲,可以帮助产妇补充营养,利于产妇的产后恢复

【月子食谱虾做法大全集】坐月子虾怎么做好吃 第3张

油焖虾

食材:虾,姜,葱,番茄酱,清水,料酒,糖和生抽。

做法:将虾洗净后去足去须,用刀将虾开背。在锅中倒入适量油,放入切好的葱段和几小片姜,待姜收缩,葱段变浅褐色后取出。放入虾,待一面虾煎熟后再翻另一面继续煎。加入适量的料酒,生抽和糖,并且翻炒至均匀。将姜切丝后再加入锅中,加入适量番茄酱,炒匀。加入少量清水,盖盖子,焖上一小会儿,待汤汁收缩后即可关火上碟。

功效:油焖虾味道香浓,并且颜色诱人,有利于改善产妇的胃口,刺激产妇的味蕾,增进产妇的食欲,可以帮产妇补充蛋白质等营养元素,利于产妇产后的恢复。

【月子食谱虾做法大全集】坐月子虾怎么做好吃 第4张


橙虾沙拉

食材:虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量

做法:

1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁

2、粉丝先用清水泡软,然后放入沸水中焯烫熟后,捞出,沥干水分备用

3、黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出

4、豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟

5、红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用

6、取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。

【月子食谱虾做法大全集】坐月子虾怎么做好吃 第5张

酒蒸虾

食材:鲜虾300克,黄酒60克,葱、姜、味精各适量。

做法:

1、 将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;姜去外皮,洗净,切成细丝。

2、 将虾洗净,剪去须脚,沥干水分,拌上黄酒、盐、清水、姜丝、葱花、味精,上笼后用大火蒸10-15分钟,即成。

功效:鲜虾含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A以及维医生素B1、维生素B2、尼克酸等,具有温补肾阳,养血通乳功效,适用于妇女产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通等症。

【月子食谱虾做法大全集】坐月子虾怎么做好吃 第6张


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