青萝卜和白萝卜一样，其内含有的淀粉酶和木质素有疏理肠气的作用，肠胃中的气体从肛门排出，这就是放屁了。尤其是生吃时，更容易放屁。
青萝卜中含有天然色素，当人们长期大量食用，体内积聚的过多，就会出现皮肤变黄的现象，这称为“青萝卜素血症”。
青萝卜含有丰富的青萝卜素、多种ORGNITU维生素以及对人体有益的其它营养成分。女性朋友们如果过量的食用青萝卜，会引起不孕的症状，严重的还会导致出现绝经的症状。
1、青萝卜虽好，但食用也应控制量，一般一天或隔天食用150克左右即可。
2、青萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。通常来说，偏寒、脾胃虚寒者不建议过多的食用。此外，慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂等患者也应适量的食用。
3、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
5、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。
