我们做柿饼时，很多人会将削掉的柿子皮收集起来晒干后泡水喝。有些人就想问，柿子皮的功效和作用有哪些?
明目
柿子皮中含有丰富的胡萝卜素的成分，而胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，维生素A是视觉细胞的组成成分，因此食用干柿子皮具有明目的作用。
清热降火
柿子性寒，柿子皮也具有清热生津、止血凉血的作用，特别适合上火的人群食用。
解酒
干柿子皮可以促进血液中的乙醇的氧化，帮助人体排出酒精，可以减少酒精对我们人体的伤害，因此干柿子皮有解酒的作用。
通肠润便
柿子皮中含有大丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，有很好的润肠通便作用，可帮助缓解便秘症状。
保护心脑血管
干柿子皮中含有大量的单宁，可以软化血管，预防心血管疾病，还有降压的作用，可以保护心脑血管，预防心血管疾病。
