孕妇吃海参一周1-2次，每次1个即可。
海参富含蛋白质、18种氨基酸、DHA、钙等营养元素，孕妇适量食用能补充所需营养，提高身体抵抗力和促进胎儿发育。但若食用过多的话则可能引起上火，甚至是出现营养过剩的情况，影响健康。所以，孕妇吃海参要控制好量，一般一周1-2次，每次1个即可满足营养需求。
孕妇从怀孕3个月后就能开始吃海参了，可一直吃到分娩前。
孕期吃海参最好是在孕中后期食用，因为这时期胎儿大脑的神经细胞会加速生长，是胎儿大脑发育的活跃期，此时适量吃海参有助于胎儿脑部发育。并且这时候是胎儿快速发育的阶段，吃海参还有助于胎儿身体发育。
其实，计划怀孕的女性在前6个月就开始吃海参补身体，但在怀孕的前两个月必须停止吃海参。而哺乳后期，即在打算断奶前两个月时再吃海参。
1、上火
海参属于温性食物，吃太多会引起热气在体内堆积，体质虚弱的孕妇就会出现上火的情况，尤其是在气候干燥的地区或季节。
2、消化不良
孕妇吃海参过多，且还同时食用了葡萄、柿子、石榴、山楂等酸性水果，水果中的鞣酸可能导致蛋白质凝固，影响孕妇消化吸收，出现消化不良、腹部不适等问题。
3、营养过剩
海参营养丰富，比如富含蛋白质和18种氨基酸，若孕妇大量食用海参的话，摄入的营养过多，则可能出现体重增长过度，营养过剩的现象。而营养过剩对孕妇和胎儿极为不利，一是导致出现巨大儿，增加难产的危险性;二会诱发糖尿病，慢性高血压及妊娠高血压综合症。
