炒饭的主要食材是米饭，米饭有很高的营养价值，孕妇是可以吃的。但是孕妇要注意多元化营养的摄入，吃炒饭时，应该在炒饭里放一些蔬菜、鸡蛋。同时，不要经常吃炒饭，要多吃蔬菜水果。
小贴士：炒饭毕竟是隔夜的饭，没有那么新鲜，孕妇不要吃太多。
1、糙米饭中的矿物质、膳食纤维、维生素B含量都较精米米饭中的要高，孕妇应多吃糙米。
2、虽然隔夜的饭炒出来粒粒分明口感更好，但是现煮不久的饭更新鲜，对身体更好。
3、单是炒饭的营养会很单一，孕妇吃炒饭应多放些配料均衡营养。
1、菠萝鸡蛋肉炒饭
材料：半个菠萝、1碗米饭、1个鸡蛋、30g猪瘦肉、30g生玉米粒，30g青豆、30g胡萝卜、酱油、盐。
做法：
(1)首先将菠萝肉挖出切粒。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。
(2)准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。
(3)锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟后捞出。
(4)锅中倒入油，油热后，倒入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，再加入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。
(5)倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭一起炒;接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，就大功告成了!
2、五彩海苔炒饭
材料：1碗米饭、50g黄瓜、30g虾仁、10g黑木耳、1个鸡蛋、10片海苔、酱油、橄榄油、姜汁
做法：
(1)虾仁洗净，去除沙线，用儿童酱油和姜汁腌制10分钟，切小丁。
(2)黄瓜洗净，切小丁。水发黑木耳洗净，去蒂，切碎。
(3)鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，将蛋液倒入烧热的平底不粘锅，用小火煎成蛋饼，取出晾凉后切成小丁。
(4)炒锅上火，倒入橄榄油烧热，放入虾仁和黑木耳迅速煸炒。
(5)待虾仁变色，下黄瓜丁同炒，炒至黄瓜断生时加入米饭，将其炒散炒透。
(7)加入备好的鸡蛋丁炒匀，即可关火。
(8)取一片海苔对折，用小勺盛取适量炒饭，放在海苔中央即可。
