三九天是一年中最冷的时候，俗话说“秋收冬藏”此时节是身体新陈代谢最慢的一段时间，也是具有收敛的一段时期，此时做一些养生举措可以调整身体素质，增强体质以抵御寒冬，让来年的身体更好。
三九天养生主要从饮食、起居、运动、精神四个方面入手。
饮食上，要少吃咸味食品，常些苦味食物，晨起服热粥，晚餐可以少吃些，以养胃气;起居上宜多晒太阳，促进血液循环、提高身体的御寒能力;三九天温度低，可以适当的进行运动，在太阳出来后进行运动会更好;三九天时，天气寒冷，万物收敛，要让心情放松、情绪平缓。
“三九”是指冬至后的第三个“九天”，即冬至后的第十九天到第二十七天。“冬至后第三个第九天”是指“三九九”，也是“三九”和“四九”相交之日，并非“三九”，即“三九”是九天而非一天。
中国农历有“九九”的说法，用来计算时令。计算的方法是从冬天的冬至日算起(从冬至开始叫“交九”，意思是寒冷的开始)，每九天为一“九”，第一个九天叫“一九”,第二个九天叫“二九”，依此类推，一直到“九九”，即到第九个九天，数满九九八十一天为止。这时冬天已过完，春天来到了。
三九时节，天气比较寒冷，此时御寒成为了最为关键的事情。可以通过合理膳食，以达到御寒的目地。在日常饮食中不妨适当增加主食和油脂的摄入，同时保证优质蛋白质的供应。
羊肉、牛肉等肉类食物中富含蛋白质及脂肪，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血的功效，吃这些食物可增强内分泌功能，从而达到御寒作用。
还可适当多吃一些辛辣的东西，如葱、姜、蒜、胡椒等，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。
