首页 > 0-1岁 > 婴儿营养 > 宝宝辅食疙瘩汤的做法大全

宝宝辅食疙瘩汤的做法大全

来源:文贝宝宝谷    阅读: 8.4K 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
西红柿疙瘩汤

1、食材:

面粉30g,西红柿1个,蛋黄1个,小油菜叶1片,苋菜叶1片(菜叶的种类可以随自己定)。

2、做法:

(1)将西红柿用开水烫1分钟,去皮。切成两半,一半放入辅食机打成泥,另一半切成丁待用。

(2)将小油菜叶和苋菜叶切成碎末。

(3)将蛋黄、面粉、菜叶碎末、西红柿泥混匀,也可以加入一点点水,稀稠由自己定。

(4)装入小号保鲜袋中。

(5)将另一半西红柿丁倒入锅中(锅内不加任何油),小火炒出汁,加入开水,转成中大火煮沸。

(6)保鲜袋剪一个小口,匀速滴到沸腾的锅里,再煮2分钟,即可。

宝宝辅食疙瘩汤的做法大全

牡蛎疙瘩汤

1、食材:

牡蛎10克,面粉40克,白菜1片,核桃油0.5克。

2、做法:

(1)加少量的水把面粉调成可以流动的糊状。

(2)牡蛎下锅煮,熬成自然奶白色就好。

(3)用漏勺把面糊滴进锅里,滴的时候面糊可以用筷子搅拌一下,速度更快。

(4)把事先焯好水的青菜切碎加入到锅里一起煮。

(5)稍微焖一会就可以出锅了,再滴几滴核桃油。

宝宝辅食疙瘩汤的做法大全 第2张

肉末疙瘩汤

1、食材:

面粉,肉末两勺,洋葱一小块,空心菜两颗。

2、做法:

(1)洋葱切碎备用。

(2)将空心菜加盐泡十分钟去除农药虫卵,洗净后切碎备用。

(3)取两勺肉末。

(4)在锅中加一点点油把肉馅炒至半熟,加入洋葱炒熟。

(5)加入一碗水烧开。

(6)在面粉里加少量水,搅拌成细小的面疙瘩。

(7)将做好的面疙瘩倒入滚水中,迅速搅拌。

(8)煮大约5分钟加入空心菜再煮两分钟。

宝宝辅食疙瘩汤的做法大全 第3张

杂蔬鸡蛋紫薯疙瘩汤

1、食材:

西红柿50克,面粉45克,南瓜15克,紫薯粉5克,油麦菜1根,小白菜1根,鸡蛋半个,清水适量。

2、做法:

(1)西红柿刮十字,开水里烫过去皮,蔬菜切丁,鸡蛋打成蛋液备用。

(2)紫薯粉和面粉混合,少量多次加水搅拌成疙瘩。

(3)疙瘩过大的话,用手撕开,然后撒入一点点干粉搓小。

(4)西红柿和水一起倒入锅中,煮3-4分钟之后放入南瓜煮1分钟,再放入面疙瘩煮到快熟,放入叶子菜。

(5)最后倒入蛋液,煮至蛋液凝固就可以关火。


宝宝辅食疙瘩汤的做法大全 第4张

鲜虾杂蔬疙瘩汤

1、食材:

鲜虾四个,胡萝卜一块,西蓝花一块,面粉适量。

2、做法:

(1)鲜虾去虾线煮熟,西蓝花焯熟,胡萝卜煮熟分别切成小丁

(2)适量面粉放在碗里,放一点点水,水一定不要一次放多,放多了就成了特别黏的大疙瘩

(3)用手或筷子沿一个方向搅拌,干面粉还是很多的时候再适量加点水,继续搅拌

(4)碗里留些干面粉,不要全搅成疙瘩,容易粘到一起去

(5)水烧开后下入面疙瘩,不要一次全倒进去,容易粘到一起,边加边搅拌,大的用铲子撵开。

(6)面疙瘩熟了之后加入虾,胡萝卜和西蓝花

(7)煮一分钟出锅即可。

宝宝辅食疙瘩汤的做法大全 第5张

小米珍珠疙瘩汤

1、食材:

小米40g,面粉50g,番茄1个,海米15g,娃娃菜20g。

2、做法:

(1)海米提前浸泡30分钟。

(2)用刀轻划番茄表皮,开十字花刀,开水烫1分钟。番茄去皮,切成碎末。

(3)娃娃菜取菜叶部分,切细丝。

(4)海米冲洗几遍,剁碎。

(5)锅中放适量清水,加入淘洗干净的小米,水开后转小火煮5分钟。

(6)煮好后的小米过筛,放入冷水中过凉后马上沥干捞出,米汤保留备用。

(7)沥干的小米放置于空碗中,分3次放入面粉,每次用筷子搅拌均匀再放下一次,让小米均匀的裹上面粉。

(8)小火起锅,加入少许油,倒入番茄煸炒,融化出汁。

(9)加海米煸炒出香味。加米汤煮开。

(10)加入裹好面粉的小米,沸腾后转小火。

(11)加入娃娃菜丝,搅拌均匀继续煮2分钟即可。


宝宝辅食疙瘩汤的做法大全 第6张