芦笋是春季时令蔬菜之一，口感鲜嫩，且营养丰富，尤其是含有叶酸，很多孕妈妈都会炒着食用，但有些做出来不好看，其实这两步很重要。原标题：炒芦笋，光焯水可不行，多加2步，颜色翠绿口感脆爽，营养不流失芦笋是春季时令蔬菜之一，口感鲜嫩，......

幼儿胃容量小，进食量少，但所需要的营养素相对地比成人要多，因此，讲究烹调方法，最大限度地保存食物中的营养素，减少不必要的损失是很重要的。幼儿胃容量小，进食量少，但所需要的营养素相对地比成人要多，因此，讲究烹调方法，最大限度......

别看叶酸在人体内似乎不太起眼，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。成人的建议每日摄取量是180......

在国人防缺钙的意识中，“补”是重要的一环。然而，很多人却没意识到，忽视了钙的吸收率和流失量这两个更重要的环节，就可能造成“越补越缺”的情况。在国人防缺钙的意识中，“补”是重要的一环。然而，很多人却没意识到，忽视了钙......

在不少人的印象中冷冻肉的营养会比新鲜的肉品差很多，因此人们一般倾向于购买新鲜的肉品，那么肉品冷冻后营养真的会流失吗?肉冷冻后营养会流失吗事实上肉类在温度极低的环境下，蛋白质和矿物质含量并不会发生变化，相反细菌......

妊娠期间，准妈妈摄取营养供胎儿发育，分娩后，新妈妈每天还要喂养宝宝乳汁，身体中就会有很多营养元素“跑掉”，被宝宝吸收，这让妈妈体内的矿物质和维生素等营养的含量变得严重不足，如此一来，则不能满足机体各项生命活动的需要，新......

新手爸妈们在冲奶粉时喜欢左摇右晃，要不就是拿根筷子大力搅拌，美其名曰：“这样可以令奶粉溶解更充分”。但是这样真的好么？冲奶粉搅拌就不怕破坏营养？为使奶粉溶解更加均匀不结团，新手爸妈们在冲奶时是左摇摇右晃晃，直到自个......

咖啡有非常好的抗疲劳效果，而且咖啡中的类黄酮也是一种超强抗氧化剂，能降低多种疾病发生率，下面来了解一下长期喝咖啡会不会导致便秘。长期喝咖啡会导致便秘吗长期大量喝咖啡是有可能会导致便秘的，因为咖啡因有利尿作用，会......

食物真正的营养价值，既取决于食物原料的营养成分，还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此，烹饪加工的方法是否科学、合理，将直接影响食品的质量。新鲜的蔬菜里含有丰富的维生素和无机盐，这些物质对宝宝健康都是不可缺少......

目前广东省脐带血公共库冻存量达到11167份，通过临床应用移植造血干细胞300例，成功救治了269名患者。但由于捐献脐带血的意识尚未普及，被誉为“救命血”的脐带血流失严重。儿科专家呼吁：无论是捐献还是自存，不要丢弃宝贵的......

对于一些骨质疏松的患者来说，日常除了要多出一些含钙量比较高的食物之外，同时也要注意一些隐藏的易导致骨质流失的食物，下面来了解一下哪些食物容易导致骨质流失。高钠食物华盛顿州立大学营养学教授LindaK.Massey指出，每......

闷热天气，一不小心就会“挥汗如雨”，尤其小孩活动多、代谢旺盛，出汗更多。表面看，出汗流失的是水分，但暗地里，随汗液流失的还有人体健康所必需的多种矿物质、维生素和蛋白质等。虽说现在立秋了，但也不应小觑年年发威的“秋老......

哪些散装食物容易流失营养1.谷物类散装粮食不仅营养流失大，而且因为含有水分，在潮湿环境下很容易滋生病菌，甚至产生危害人体的致癌物——黄曲霉毒素。谷物中最不能买散装的糙米，它虽然营养丰富，但保质期很短，通常只有半年。......

如今微波炉已经成为家家必备的家用电器，大多数人以为它是完全无害的，但对于宝宝来说，它可能带来一些健康隐患。如今微波炉已经成为家家必备的家用电器，大多数人以为它是完全无害的，但对于宝宝来说，它可能带来一些健康隐患。......

妈妈缺钙的直接结果是奶水缺钙，进一步导致处于哺乳期的新生儿先天性缺钙，为母子将来高发的骨质疏松患病率埋下隐患。钙，是做为准妈妈们孕期必不可缺的营养元素，它不仅能增强孕妇的体质，更能为肚子里的小宝宝增添力量，有一句......

食物保鲜要领冰箱冷藏的温度通常为4度，冷冻的温度则是零下18度。保鲜的要领就是将食物分层放入冰箱中，蔬菜和水果分开，建议存放7成的空间，才能保持冷度循环与食材新鲜。如果将所有食材挤在一起，会造成气味与鲜度流失。另外......

素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食（又称严格素食）和只排除动物肉体的素食（可称为蛋奶素食）。素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食（又称严格素食）和只排除动物肉体的素食（可称为蛋奶素食）。因此素食基本不含有胆固醇......

很多父母以为，防止宝宝缺钙的最佳方案就是补充钙剂鱼肝油，可是他们忽略了一点。一般宝宝补充钙剂和鱼肝油是到2岁~2岁半，以后，随着宝宝的饮食成人化，钙大多能通过饮食获得。但专家提醒：如果父母在饮食的烹调和搭配上不注意，......

胶原蛋白什么时候开始流失？胶原蛋白对我们女性来说是代表着年轻的象征，年轻的时候我们的脸上胶原蛋白满满，充满着朝气，那从什么时候开始胶原蛋白开始流失呢？下面就来具体看看吧。胶原蛋白什么时候开始流失胶原蛋白在25岁之......

先切菜再冲洗：在洗切青菜时，有人往往先切后洗，殊不知青菜中的维生素大都能溶解于水，若将菜切了再洗，大量的维生素就先切菜再冲洗：在洗切青菜时，有人往往先切后洗，殊不知青菜中的维生素大都能溶解于水，若将菜切了再洗，大量的维生......