主料米饭一碗青椒两个杏鲍菇200克辅料米酒1小匙酱油膏两小匙红辣椒一小条大蒜瓣两瓣黑胡椒粉1/2小匙制作步骤1.青椒去蒂切宽段，每段约高3公分，辣椒切圈，大蒜切末或片，杏鲍菇切成0.7公分小丁，白饭一碗拨松备用；2.冷油爆香辣......

由于香菇的保质期非常短，因此我们在市面上买到的香菇一般为干制品，那么干香菇和新鲜刚需哪种比较好呢?香菇干和新鲜香菇哪个好干香菇和鲜香菇营养成分上都差不多，只是在口感和做法上有些差别。干香菇是由鲜香菇干制出来......

主料杏鲍菇2个红甜椒半个黄甜椒半颗橄榄油1.5大匙辅料盐1小匙粗粒黑胡椒少许荷兰芹适量制作步骤1.准备好所有食材，杏鲍菇、黄/红甜椒洗净切成小块状，荷兰芹切末备用，其余所有调味品备好待用。2.热锅，倒入橄榄油荷兰芹。3.......

营养成分不同从营养上来说，干香菇和鲜香菇差别不大，只是香菇在干制过程中，把水分去除了，但营养基本上都保存了下来。再者，香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。如果......

主料杏鲍菇4根青葱2根盐巴1小匙豆瓣酱1大匙橄榄油1匙制作步骤1.将杏鲍菇冲洗一下，切大块放入料理锅内。2.加入橄榄油。3.加入盐巴。4.加入豆瓣酱，先以中小火加热，让杏鲍菇出水，这样就可以转大火继续加热，让汤汁收干些，风味......

常温保存常温保存高温食用菌，低温下会溶解成水，因此买回来的新鲜草菇不需要放冰箱保存，可以将直接将新鲜草菇置于阴凉通风处保存，在14～16℃的温度下可保存1天4天。淡盐水保鲜首先，把新鲜草菇削根洗净后待用，再在锅里倒入自来......

夏季，宝宝身体出汗多，身体缺水，但是宝宝又不爱吃饭喝水。那么这时候，也应该考虑给给宝宝做个汤，既能补水又能解决宝宝不爱吃饭的问题。下面就给大家推荐一款辅食：鲜虾海鲜菇汤。怦然心动——食材海鲜菇营养价值非常高，其蛋白......

材料：鲜香菇4朵鸡肉丝1/4杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯调味料：盐1小匙香油2小匙酱油2/3大匙糖1/3大匙太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙做法：(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料......

鲜香菇要焯水吗不要焯水。鲜香菇比较娇嫩，水分比较充足，如果在烹饪前先焯水，香味就会减弱，而且吃起来也会有点不好咬，口感也会变差，没有那种鲜味。鲜香菇怎么处理好1、先将新鲜香菇的长把儿用剪刀或刀去掉，留一小段;2、再把......

干香菇维生素D含量多于鲜香菇鲜香菇和干香菇在保健方面并没有很大的区别，但是由于干香菇经过了长时间的日晒，使得麦角固醇变成更多的维生素D，它的维生素D的含量更高，食用后更能促进钙的吸收，适合老人和儿童食用，预防佝偻病......

颜色发黑的香菇一般颜色比较黑的香菇都是不太新鲜的，放的时间比较长了，而且这些香菇大部分一碰就碎，或者放在手里捏一下就碎了，所以千万不要买，吃了对我们身体也没有好处，而且也没有营养。装保鲜盒里的香菇香菇的保质时间是......

有些人自己去采的新鲜香菇，一下子吃不完，想问鲜香菇怎么保存时间长一些?下面一起来看看吧。自然保存法新鲜香菇可以在自然环境中保存，只要把它放在阴凉通风的地方，就能让它保存五到七天不变质。注意：保存以前要把有损伤的......

鲜香菇几分钟可以炒熟新鲜香菇炒5分钟左右就能熟。新鲜香菇较为鲜嫩，且水分和营养物质保存比较完整，一般在锅中大火翻炒5分钟左右就熟了。若是不能判断，可尝尝或用筷子扎一下试试，能扎透的就是熟了。干香菇炒多久才熟干香......

适宜年龄3-6岁主料鲜猪肉500g干香菇150g辅料油适量盐适量白砂糖1勺生抽20g蚝油20g小葱150g姜末30g制作步骤1.猪肉洗干净后，把皮割下来。2.然后把猪肉剁成。3.把小葱与姜切成细末备用。4.香菇泡发后，也切成细末。5.把切......

鲜香菇有甲醛吗鲜香菇中确实含有甲醛，但甲醛的含量和浓度是比较微弱的，每公斤最高含甲醛80毫克左右，在我们可以接受的程度内，所以大家也不用担心。再者香菇中的甲醛通过通风放置、清洗和炒，可以被挥发掉。鲜香菇里为什么有......

香菇味道很吸引小朋友，再加上鲜肉一起做成饺子馅。适合给宝宝做早餐噢。下面我们一起来看看香菇鲜肉饺子的做法吧。适宜年龄3-6岁主料鲜猪肉500g干香菇150g辅料油适量盐适量白砂糖1勺生抽20g蚝油20g小葱150g姜末30g制......

鲜香菇怎么处理最好1、鲜香菇的缝隙比较多，在清洗前可放在清水里浸泡十五分钟，洗掉上面的泥沙。2、鲜香菇的把儿比较长，所以应用剪刀或刀切掉，只留一点点就好。3、把洗掉泥沙和把儿的香菇放到空盆里，然后加2勺食盐或淀粉，用......

常吃草菇的话，还能够滋阴壮阳、消食去热，防止坏血病，增加乳汁，护肝健胃，促进伤口愈合，是优良的食药兼备的营养保健佳品。且草菇还能有效的调理经期，治痛经的功效，经期不准、经期疼痛而苦恼的女性朋友们，一定要多吃哟。草菇的味......

要挑选新鲜的蘑菇，是需要技巧的。秋季是蘑菇生长的季节，市场上的蘑菇种类多，数量也多，在形形色色的蘑菇中，你能挑选出新鲜的蘑菇吗?一荤一素一菇是营养界公认的饮食绝配，这一菇指的就是蘑菇。蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白......

鲜香菇怎么晒干具体做法：先用剪刀剪去香菇柄基，并根据菌盖大小、厚度、含水量多少进行分类，再将菌褶朝上摊放在水泥地面或竹筛上，直接在阳光下晾晒。一般晒上3—4天就干了，这时候收起来放到保鲜袋中密封存放即可。太阳晒干......