腊肠可以直接吃吗腊肠不可以直接吃。腊肠在制作时便是生的，且为了延长保质期，一直保持着生的状态，如果直接吃的话，不仅又硬又难吃，还容易感染细菌，出现腹泻腹痛等肠胃不适症状。因此，腊肠不可以直接吃，一定要蒸熟或煮熟后才可......

煲仔饭是广东地区具有代表性的一道美食，香浓诱人人非常受大家欢迎，正宗的煲仔饭对大米还有做煲仔饭用的器皿煲都有非常讲究，但自己在家做，不必那么复杂，就用家家都有的电饭煲来做了这道煲仔饭吧。非常省事版的，没有提前炒制......

我喜欢将他们搭配各种蔬菜，不但色彩漂亮，从营养搭配方面来看，更是对身体有益哦。食材:四季豆200克香肠半根辣椒两个大蒜几瓣过程：1.腊肠切片，青椒和四季豆切丝，大蒜切片备用2.锅里放少许油，将腊肠片放进去，小火煎出多余的油脂......

腊肠风干好还是晒干好腊肠风干好。腊肠做好后，是应该风干，而不是晒干的，腊肠晒干一是会让腊肠干化速度太快，来不及发生必要的生物化学反应;二是会导致腊肠出油厉害，手感发粘，还可能会导致腊肠味道变质、发霉、变坏等。腊肠......

香菇腊肠粥材料：大米、腊肠、鲜香菇、盐、鸡精、水做法：1、大米洗净，倒入锅中，加入适量的水煮粥;2、腊肠和鲜香菇切片，加入煮好的粥中;3、加入少许盐、鸡精调味即可。皮蛋腊肠粥材料：腊肠半根、大米适量、皮蛋1~2个、生姜适......

一般来说腊味食品都比较长，但由于制作工艺和保存方法的不屠龙保质期限也会不一样，下面来了解一下自己做的腊肠能放多久。自己做的腊肠能放多久农村家里自己灌的腊肠一般都在年前制作，过年前一个月准备，制作好后晾晒晒干，可......

腊肠是生活中常见的食材，风味独特，可以做成各种各样的好吃的，那腊肠蒸着吃的话，要蒸多久才熟呢？下面就来具体看看吧。腊肠要蒸多久才熟腊肠要蒸15分钟到半小时。蒸香肠之前用水泡两个小时，那么大概蒸个15分钟左右就好了。如......

腊肠为什么有酒味因为腊肠在制作过程中会放酒。腊肠之所以有酒味，是因为腊肠在制作的时候，为了增加口感和抑制细菌滋生，会加些高度数的白酒。因此，若是闻到了腊肠有酒味，那是正常现象，不必扔掉;同样，吃了腊肠后也尽量不要做......

腊肠是非常有特色的一种美食，很多地方都有制作腊肠的传统，那腊肠什么时候做最好呢？做好的腊肠怎么保存呢？下面就来具体看看吧。腊肠什么时候做最好腊肠在秋季和冬季做最好.全国各地均有制作香肠，(不同地区根据其气候条件来......

盐水浸泡1、准备一盆温水，加入适量的盐，盐不要太多，盐水浓度一定要比香肠淡。2、将咸香肠切成片，放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，让高浓度的香肠的盐分渗入低浓度的盐水中，使香肠变淡3、如果还咸的话，可以反复浸泡几次。开......

功效开胃增食欲主料猪肉100千克辅料白砂糖6.3千克60°大曲酒1.8千克白酱油5千克精盐2.5千克硝酸钠100克制作步骤1.将选好的猪肉分别按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分别用温开水洗涤，把肉丁上的浮油洗去。2.按比例将瘦肉......

腊肠风干多久可以吃一般而言，腊肠风干7-10天就可以吃了。腊肠灌好后在阴凉处风干几天以上就可以了，晴天风干七天以上，手摸起来皮干了就可以吃，阴天比晴天需要的时间久些。需要注意的是挂的时间越久，腊肠越干硬有嚼头。风干......

腊肠是生活中常见的一种食材，营养价值高，很多人也会自己在家做腊肠吃，那做好的腊肠变酸了还能吃吗？下面就来具体看看吧。腊肠变酸还能吃吗腊肠变酸不建议再食用。腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物......

腊肠是生活中常见的一种食材，营养价值高，口味独特，很多人喜爱吃腊肠，那腊肠太肥了怎么办呢？下面就来具体看看吧。配菜炒腊肠太肥的话，可以加配菜炒，这样就可以吸油，比如卷心菜，卷心菜是吸油专家，无论是素炒还是混搭都不会让人失......

冰箱保存将腊肠真空包装好后，放入冰箱的冷冻室冷冻保存，通常可以保存鲜味3个月左右，而且不用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响。小贴士：一定要包装好腊肠，一是避免串味，二是避免影响腊肠的湿度。晾挂保存法等腊肠彻底风......

孕妇腊肠吃多了好吗孕妇腊肠吃多了不好，且孕妇应慎食腊肠。腊肠是腌制食品，不仅在经过一系列工序腌制后，营养大多流失，而且为了好看和易于保存，腊肠里面通常会加入色素和防腐剂，含有致癌物质“亚硝酸盐”，食用会影响孕妇的健......

腊肠是生活中常见的一种食材，风味独特，很多人喜爱吃，自己也可以在家做，那做腊肠的时候可以用猪小肠做吗？下面就来具体看看吧。腊肠可以用猪小肠做吗腊肠可以用猪小肠做。猪小肠用途广泛，既可直接做菜美食，也可除去肠内外各种......

腊肠是生活中常见的一种食材，营养价值高，味道独特，很多人喜爱吃腊肠，也会自己在家制作，那做好的腊肠能放冰箱多久呢？下面就来具体看看吧。腊肠放冰箱能放多久腊肠放冰箱冷藏能保存三个月，冷冻能保存半年到一年。一般来说，腊肠......

很多新手在晾晒腊肠的过程中会发现腊肠非常容易发臭，这与温度和晾晒方法都有很大的关系，下面来了解一下腊肠怎么晒才不会发臭。立冬后再灌香肠腊肠一定要立冬之后，北风天才做，不然做出来的香肠会就非常容易发臭，注意晾干过......

腊肠是生活中常见的一种食材，营养价值高，风味独特，很多人喜爱吃腊肠，那腊肠太咸了怎么办呢？下面就来具体看看吧。蒸一下因为在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分。如果喜欢甜食的话可以稍加点糖，蒸好后可以直接用淘米......