绿豆味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有解毒的功效，心火旺的人可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。
梨味甘微酸性寒，有清热润肺、除烦止渴的功效，对心火旺所致的心烦口渴、尿黄便干有很好的改善效果。这类人可直接生吃梨，也可做成冰糖蒸梨食用。
百合味甘微苦性微寒，有清热下火、润燥的作用，与绿豆、莲子心搭配食用有很好的去心火效果。
荸荠性寒，味甘甜多汁，食用后有很好生津、清热泻火作用。心火旺的朋友可直接吃生的荸荠，也可炒菜，或捣汁冷服，它对心火引起的咽喉肿痛效果特别好。
藕味甘性平寒，清热生津，凉血润肺，也是去心火的好食物。建议心火旺者将藕与冰糖放在蒸锅里蒸熟食用，这样效果最佳。
黄花菜味甘性凉平，有清热解毒功效，对心火引起的牙龈肿痛、鼻衄等有很好的改善效果。
