花甲是很多人都喜欢吃的一种海鲜，但是，让人头疼的是每次买回家以后，都要花好几个小时让它吐沙，不然炒出来的花甲里带有沙子，很难吃。那么，花甲怎么吐沙呢?
温水浸泡
将花甲放在温度在50摄氏度左右的水中，水温摸起来比较热但是不烫口的程度就可以了，在这种偏高温的环境中，花甲会感觉自己处于危险的境地，为了自保而增加对水分的吸收，从而加速沙子的吐出。
注意：这个方法对水温的控制力度要求很高，因为水温一旦过高会造成花甲的死亡，更加难以吐沙。
白醋法
添加了白醋的水会让花甲感到呼吸困难，所以就会将口打开，这样里面的泥沙就会给吐出来。
具体做法：把花甲放在清水中，倒入适量的白醋，轻轻地搅拌一下。接着让花甲在里面浸泡十分钟，十分钟以后换上清水再搓洗，这样重复做个几次，就能让花甲将沙吐净了。
盐水摇晃法
将花甲放在盐水中，快速的摇晃会使花甲出现眩晕的情况，而眩晕时就想吐，这样就会疯狂的吐沙了。
具体做法：
1、将冲洗干净的花甲用清水泡着，清水的量不需要太多，只要没过花甲就可以了。
2、然后往水中倒入一些食盐，再拿来一个盆扣在上面。
3、最后端起两个扣在一起的盆快速地摇晃，大概摇晃一分钟左右就可以了。
香油法
香油可以起到隔绝空气的作用，将花甲放在加了香油的水中，花甲呼吸不畅，就会张开壳，把泥沙快速的吐出来。
具体做法：将花甲放入一个盆中，装刚好没过花甲的水，然后往水中倒入一些香油，待装有花甲的盆中水变得浑浊，再换水重来几次就行。
注意：不过很多人表示，这种方法容易造成花甲缺氧死亡，对吐沙无用。
