夏天喝什么汤清热解暑？夏天由于天气太热，很多人都会有食欲不振的现象发生，所以在夏天，汤是最受欢迎的一道菜，夏天最适合的汤水清热解暑的汤，那么什么汤清热解暑呢？
夏天喝什么汤清热解暑：祛暑益气汤
材料准备：太子参、沙参、石斛、麦冬各15克，白糖、柠檬汁各适量。
做法：
1、将上述原料用水浸泡一小时后放入砂锅，清水适 量，煮沸30分钟后离火，然后加入白糖搅拌。
2、待汤凉后，挤入柠檬汁数滴，置入冰箱冷藏。
3、每日当茶饮，饮用时，可加入凉开水稀释。
功效：
益气养阴、养胃生津，适宜眩晕、心悸、乏力者，以及老人和儿童。
夏天喝什么汤清热解暑：冬瓜茨仁糖水
材料准备：用鲜老冬瓜（连皮）一斤，生茨仁三两，黄糖适量。
做法：
1、先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时。
2、然后加黄糖，待饮用。
功效：
汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。
夏天喝什么汤清热解暑：荷叶冬瓜煲老鸭汤
材料准备：用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。
做法：
1、将上三样食品洗净，同放进瓦煲内。
2、加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。
功效：
汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
夏天喝什么汤清热解暑：绿豆百合汤
材料准备：绿豆、百合或者海带、陈皮
做法：
1、绿豆糖水的做法也很简单，将绿豆洗净后，加水煮开，改为中火继续煮至绿豆酥烂。
2、汤色碧绿时可以加入洗净的鲜百合或者海带，再配上陈皮调味，煮15分钟左右加糖即可。
3、假如喜欢绿豆沙的食客，还可以多加水，不加其他配料，直接煲至起沙，然后加少许糖。
功效：
具有清热解毒的功效。
夏天喝什么汤清热解暑：消暑凉血汤
材料准备：大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克，白糖适量。
做法：
1、将上述原料洗净放入砂锅，清水适量。
2、煮沸(沸后小火)20分钟后离火，去渣，加入白糖搅拌均匀。
3、待汤凉后置入冰箱，适时取用。
功效：
每日2～3次，能清热解毒、利尿、凉血止血，可治暑天咳嗽。
夏天喝什么汤清热解暑：清暑养阴汤
材料准备：枸杞子、五味子各12克，甘草、薄荷叶各9克，白糖适量。
做法：
1、将前3种原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸10分钟后放入薄荷叶。
2、然后加盖离火5分钟后加入白糖搅拌均匀，即可饮用。
功效：
每日当茶饮，能益气养阴，可治中暑、内热等病症。
