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广州哪里有好吃的艇仔粥

来源:文贝宝宝谷    阅读: 2.45W 次
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要数广州小吃,怎么能少了美味香滑的艇仔粥呢?荔湾艇仔粥驰名广东,人人吃过都说赞。现在,要想吃到正宗的传统的荔湾艇仔粥,不妨去小编推荐的几个酒家试试吧。

  推荐一:伍湛记(龙津东路店)

推荐理由:西关传统小吃代表。店铺无论装修、挂牌都好有怀旧feel,正顺应当下复古风潮。艇仔粥属于必点项目,粥底用瑶柱、腐竹、猪骨熬制,味道鲜美,里边的料也够多。人气不是一般的旺,服务员常常照顾不过来。

  推荐二:陈添记

推荐理由:这家美食店应该是你见过的菜式最少的一家了,经营31年来只有3个——艇仔粥、豉油王蒸猪肠粉、祖传爽鱼皮,其招牌就是传统与地道,30年来,菜式和艇仔粥的美味依旧未变。现年55岁的陈本明老伯自小跟父亲做艇仔粥,谈及做粥的心得,他就强调是“比心机”(用心),用优质大米配以猪骨、鱿鱼嘴熬三至四个小时的粥底,配以新鲜魭鱼片、叉烧、浮皮、海蜇、鱿鱼须、油条若干,热滚滚的粥点缀着蛋丝,集众多物料之长,细品一口,绵滑细腻,入口即化,但粥的鲜味仍在在口中回荡。

 推荐三:满记艇仔粥

推荐理由:艇仔粥采用旧时做法,落料足,口感清甜绵滑,价钱又唔贵,总之用小小钱就可以食到好饱。环境同埋服务就差左D,睁一只眼闭一只眼咯。

地址:荔湾区珠江隧道芳村出口(近白鹅潭酒吧街)

  推荐四:银记肠粉店(上九路店)

推荐理由:艇仔粥,粥绵密,油条松软,配上肉皮、鱼肉、生菜、花生、蛋丝......N多的配料,鲜甜爽脆软滑兼备,芳香扑鼻,热气腾腾。

地址:荔湾区上九路79号(近光复路)

广州哪里有好吃的艇仔粥

  推荐五:南信牛奶甜品专家

推荐理由:老字号,果然名不虚传,艇仔粥唔错,几大碗,料比较多,都是真材实料,蛋丝切得够细,难怪日日如此多人,拼桌是绝对的。

地址:荔湾区第十甫路47号

  推荐六:西关人家

推荐理由:一个号称将西关名小吃汇聚一堂的店铺,从食物到环境到侍应生的衣着都充满了浓浓的西关风情。艇仔粥虽然细细哋一碗,但用匙更随便装起都系满满的料。

地址:荔湾区德星路9号荔湾广场南塔4楼(近下九路)

  推荐七:荔湾名食家

推荐理由:老字号黎噶,细细间铺集齐左西关美食。艇仔粥料十分足,有肉丝,蛋皮,花生等等,味道很鲜。

地址:荔湾区第十甫路99号1楼

  推荐八:流花粥城(流花湖公园店)

推荐理由:他家的粥“一直很有名”,“地道”、“绵滑”,“鲜美”。艇仔粥很地道,好吃,粥地好绵,好滑,粥里的料很足,很稠很鲜。

地址:越秀区人民北路903号流花湖公园勐苑茗红厅

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