冰皮月饼理论上来讲第二天能到的地方是可以快递的，实际操作上会有点问题。
冰皮月饼理论上来讲是可以快递的，小伙伴们可以采取冰袋+泡沫箱的方式对冰皮月饼进行包装，然后再联系物流发货，但就算这样，也必须是物流最多第二天就到的地方，否则冰袋融化，高温会让冰皮月饼的皮变软变形，甚至坏掉。
但在实际的操作中，快递员可能不会收件，怕高温把冰皮月饼弄变质了。而冷链物流一般也不会对单件开放。所以，小伙伴们最好还是在所在地购买冰皮月饼哦，或者是跟快递小哥打好关系，毕竟淘宝店家也是这么包装着发过来了。
冰皮月饼不可以空运，采取的是陆运的方法。
因为冰皮月饼里有冰袋，空运不能通过安检。如果取出冰袋，冰皮月饼就会在二小时内坏掉，所以冰皮月饼无法空运，只能采取陆运的方式，这就导致快递会走的很慢哦，因此最好不要谎报寄的是别的东西，否则快递员可能会给你来个空运，冰皮月饼就会变质了。
陆运是采用的汽车运输，天热的时候，快递员的快递车车内温度可能达到了40度以上，就算是内置冰袋也容易化掉，这也导致冰皮月饼在路上容易变质，让快递小哥拒绝收件。所以天气热的时候，路程远的时候，都请不要选择邮寄冰皮月饼了。
1、查看保质期
冰皮月饼在保存前最重要的事情就是要查看保质期，如果离保质期较近了，就要及时食用了。而保存之后，也要记得定期查看保质期，以免保质期不小心过了哦。
2、密封保存
在放入冰箱冷藏前，我们要先对冰皮月饼进行包装，因为冰皮月饼的糖分会吸引很多细菌在周围滋长，所以，吃不完的冰皮月饼最好用密封的食品保鲜袋装好，最后用密封架子架上，放入冰箱。这样既可以避免细菌滋生，又能避免跟冰箱出现串味。
3、冰箱冷藏
冰皮月饼温度在0-5摄氏度即可保鲜，如果太高温度，冰皮月饼的皮会变软变形，甚至冰皮月饼本身也会变质。因此，一定要将冰皮月饼放在冰箱并藏哦，这样还可以让冰皮月饼保持一定的硬度，避免太黏沾手哦。
