玉米须中富含的酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等物质，有利尿的作用，服用后可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但只能作为辅助。
玉米须中含有皂甙，它是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米须中还含有铬，而铬是糖耐量因子的组成部分，可以加强胰岛素功能。而且，玉米须中含有黄酮类物质，它可以减少并清除自由基，有好的氧化作用，可以预防糖尿病并发症。
玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低，可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。
另外，玉米须和茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。
玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药，用于急性溶血性贫血。
用玉米须熬水而成的龙须茶，有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气，夏季暑气重，可以作为全家的保健茶，能够有效的缓解暑气等，还有开胃作用哦。
苡仁玉米须粥
食材：薏苡仁50克，大米50克，鲜玉米须15克，白茅根15克。
做法：先煮白茅根、玉米须，20分钟后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。
功效：清热除湿，利尿退肿，可用于湿热壅聚型结节性红斑患者。
玉米须煲乌龟
食材：玉米须100克，乌龟1只，葱、姜、料酒、盐、味精等调料少许。
做法：将乌龟肉、乌龟壳与玉米须加水共煲1小时，加入调料调味，吃肉喝汤，每周食用1―2次，连服1个月左右。
功效：养阴补血、降糖降脂，调节血糖代谢，适宜阴虚浊瘀型多寐患者。
玉米须白茅根汤
食材：玉米须30克，白茅根30克，红枣8个。
做法：用冷水浸泡以上三味1小时后，文火煎煮40分钟，分两次吃枣喝汤。
功效：可清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症。
