冻肉是我们常会遇到的，基本上每个爱烹饪的小伙伴一周总要面临一次解冻肉的麻烦，解冻肉有很多种方法，那么，微波炉怎么解冻肉呢?是直接用解冻档功能吗?今天让我们一起来看下吧。
微波炉怎么解冻肉
将肉置于微波炉专用容器中，将微波炉调至“解冻”档解冻肉，自动挡解冻若干分钟即可。如果是手动挡的话，取决于冻肉的大小和冻的程度，大概一斤较硬的冻肉要解冻四五分钟。当然，解冻肉的时间并不是固定死的，我们在解冻过程中要不时地检查一下，不管肉是否还有冰，只要变软就可以拿出来了。
冻肉怎么解冻
1、冰箱解冻。将肉置于冰箱一晚，令其自然的逐渐解冻即可，既可低温保鲜，也可让肉彻底解冻，是比较推荐的一种解冻方法。
2、流水解冻法。用冷水冲洗肉解冻，水流常速即可。但由于水的浪费太严重，所以一般只在小肉块的解冻上使用。
3、静水解冻法。先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在冷水中，如果肉漂浮起来，就用盘子等重物压在上面，保证肉全部浸入水中，大概浸泡一小时左右就可以让肉充分解冻，比流水解冻省水。
肉不解冻可以直接煮吗
肉不解冻可以直接煮，但大块的肉最好还是解冻。
肉不解冻可以直接煮，在高温下细菌都会被消灭的，不会给我们带来伤害， 但是味道上会不如解冻过后的，而且也容易受热不均匀，导致外熟内生的情况。毕竟我们之所以要解冻肉，就是为了让肉变得散碎，更好受热。因此，虽然肉不解冻可以直接煮，但大块的肉最好还是解冻切块后再煮。
