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鸡骨草的功效与作用及食用方法

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鸡骨草的功效与作用:护肝

鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎,同时,它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果,具有清热利湿,散瘀止痛的功能。

此外鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤,巩膜黄染,色鲜明,纳差,上腹部饱胀,小便色黄,或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效。

鸡骨草的功效与作用及食用方法

鸡骨草的功效与作用:预防肝硬化

鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水,肝炎后肝硬化失代偿期,常见腹水,肝掌,蜘蛛痣,白蛋白,球蛋白比例倒置等疾病,鸡骨草有一定的缓和作用。

鸡骨草的功效与作用及食用方法 第2张

鸡骨草的功效与作用:提高人的耐力

鸡骨草能有效提高人的耐力。在小鼠的试验中,首先给小鼠一点鸡骨草,让它们吃下去,后来发现,鸡骨草能增强小鼠游泳耐力,鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显著增强小鼠游泳耐力。

鸡骨草的功效与作用及食用方法 第3张

鸡骨草的功效与作用:促进肠胃功能

鸡骨草能提高肠胃的消化能力,促进肠胃功能正常运作。兔子的肚子反应是相对比较敏感的,通过兔子的实验,我们可以发现,对肠平滑肌的影响对于正常离体家兔回肠,鸡骨草根煎剂可显著增强其收缩幅度,麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高,蠕动略增强。

鸡骨草的功效与作用及食用方法 第4张

鸡骨草的功效与作用:增强免疫力

用巨噬细胞吞噬鸡红细胞、小鼠免疫器官重量法、血清溶血素分光光度法观察鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠免疫功能的影响,结果鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠血清溶血素水平有明显降低作用。明显增强巨噬细胞的吞噬功能,使幼鼠和成年鼠脾脏重量明显增加。但对胸腺重量则无明显的影响。

鸡骨草的功效与作用及食用方法 第5张

鸡骨草的功效与作用:清除羟自由

以实验提取液的总黄酮作为样品,分别取不同体积的样品定容到50 ml分别测其对·OH 的清除作用。结果,随着鸡骨草总黄酮提取液对由Fenton体系产生的·OH有一定的清除作用,随着鸡骨草总黄酮提取液浓度的增加,对·OH自由基的清除能力也增强。

鸡骨草的功效与作用及食用方法 第6张

鸡骨草的功效与作用:抗炎作用

实验研究表明,鸡骨草对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用,而毛鸡骨草作用不明显。鸡骨草、毛鸡骨草对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性均有明显的抑制作用。

鸡骨草的功效与作用及食用方法 第7张

鸡骨草食用方法

鸡骨草鸡蛋瘦肉汤

功效:治慢性肝炎

材料:鸡骨草、山栀根各30克,鸡蛋2只,猪瘦肉50克。

做法:加水适量共煮,蛋熟去壳再煮1小时,饮汤,食肉、食蛋,每日1剂。

鸡骨草赤豆瘦肉汤

功效:此汤有清湿热、利尿退黄之功。适用于大量饮酒、酒热伤肝而致急慢性肝炎、面目俱黄、倦怠乏力、无胃口、小便黄赤等病症。

材料:鸡骨草80克,泽泻20克,赤小豆80克,陈皮10克,蜜枣4枚,猪瘦肉120克,精盐、生姜各适量。

做法:鸡骨草、泽泻和赤小豆分别洗净,沥干水,备用。陈皮、蜜枣和猪瘦肉分别洗净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许细盐调味,即可饮用。 用法:口服每日1——3次,每次150——200毫升。

鸡骨草的功效与作用及食用方法 第8张

鸡骨草粉葛煲鲮鱼

功效:清热泻火、舒肝益气

材料:鸡骨草30克、粉葛500克、猪瘦肉100克、鲮鱼1条、生姜3片。 做法:以上材料分别洗净,鸡骨草稍浸泡;粉葛撕皮、切块;鲮鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火滚约2小时,下盐便可。为3--4人用。

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