橘红的功效与作用?橘红是一种中药，是植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮，也就是我们平时所说的橘子皮，橘红多见于江南、湖南、云南等地，作为中药的橘红有什么功效和作用呢?
祛痰止咳
橘红所含的柠檬烯有很好的祛痰止咳的功效，对于感冒引起的咳嗽痰多具有很好的疗效。
散寒
橘红具有散寒的功效，可用于风寒感冒，泡一杯橘红茶喝，对感冒有一定的辅助作用。
燥湿
橘红具有燥湿的功效，可用于喉痒痰多等病症。
促消化
橘红具有促消化的功效，橘红能够促进胃液的分泌，对人体的消化有帮助，尤其适合消化不良的朋友服用。
利气
橘红具有利气的功能，可用于食积和酒后服用。
镇痛
橘红所含的柚皮甙具有消炎镇痛的作用。
抗炎
橘红的柚皮苷腹腔注射可减轻小鼠甲醛性足跖肿胀。柚皮苷静脉注射可抑制微血管增渗素引起的大鼠毛细血管通透性增高。
抗衰老
橘红具有抗衰老的作用。橘红能清除氧自由基，对人体有抗氧化、延缓衰老的作用。
其它作用
橘红的其它功效与作用：橘红所含的黄酮类物质，有降低胆固醇、降低毛细血管脆性、保护心血管、促进血液循环等功用。
橘红食用禁忌
橘红性温，阴虚燥咳及久嗽气虚者不宜服。
由于橘红味辛，偏于发散、易耗气，同时性偏温燥，易损伤津液，因此阴虚燥咳、痰中带血、久咳气虚的患者一般不宜使用橘红及含橘红的止咳化痰药。
不对症或过量使用可能引起恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状。
如果长期使用这类温燥药品，还易导致便秘。
橘红、化橘红均为芸香科植物，但同科不同种。在用于止咳时需加以区别，遵医嘱使用。
橘红的食用方法
1、将橘红切片3克，用开水泡5分钟即可饮用，反复泡3至5次直到无味为止，干咳无痰加蜂蜜或冰糖效果更好。
2、将橘红切片约5克，煲猪肉、鸡肉或骨头汤等，其作用：祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳。
3、将橘红两个切成碎片或打成粉末，放入玻璃瓶，再加入纯蜜蜂500克，泡浸30天后，取一汤匙用温开水冲稀后早晚饮用。其作用：呕寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜
4、将橘红切片3克至5克、冰糖50克、加雪梨一个切片和约1000升水同煮10分钟，当茶多次慢饮，有对咽喉炎、润喉、润肺的作用。
5、可加茶叶泡饮，长期饮服，作用：消油腻、消食健胃。
橘红食谱推荐
1、橘红生姜蜂蜜水
材料准备：
橘红60克、生姜30克、蜂蜜250克。
制作流程：
首先生姜加水煎煮，煎煮十五分钟后取出。然后再加水煎煮，共煎液三次。 把取出的煎液合并以小火煎熬浓缩，称稠粘状态时加入蜂蜜，这时候煮沸即可。每日服3次，每次三汤匙。剩下的可以用瓶子转起来备用。
功效作用：
主治小儿风寒咳嗽。
2、杏仁化橘红猪肺粥
[功效] 宣肺降气，化痰止咳。
[适应证] 哮喘属于痰饮内盛者，症见咳嗽，痰多，呼吸不顺，甚则气喘，喉中哮鸣，胸脯满闷，脉滑等。
[组成] 杏仁10克，化橘红10克，猪肺90克，粳米60克。
[用法] 将杏仁去皮尖，洗净。猪肺洗净，切块，放人锅内出水后，再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、化橘红、猪肺―起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可。随量食用。
3、草化橘红花炖鸭
[组成] 水鸭肉250克，冬虫夏草10克，大枣4个，化橘红花5朵。
[用法] 将冬虫夏草，红枣去核洗净。水鸭活杀，去毛、肠脏，取鸭肉洗净，斩块。把全部用料一起放入烛锅内，加开水适量，文火隔开水烛3小时。调味即可。随量饮汤食肉。
4、化橘红花粳米粥
[组成] 化橘红花5克，粳米50克。
[用法] 制作化橘红花水研滤过，取汁约100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮为稀粥，每日2次，温热服食。
[功效] 下气定喘，健脾消食。
[适应证] 可作为哮喘的辅助治疗，特别是痰多气急，食欲不振，腹胀不适的病人。
