板栗中含有较多的淀粉、碳水化合物，可以为人体提供较多的热能，而且有助于脂肪代谢，还有益气健脾、厚补胃肠的功效，冬天吃些板栗可以提高免疫力，有一定的御寒作用。
板栗中含有丰富的维生素C、维生素B1，有强健筋骨的功效，可以维持牙齿、骨骼的正常运动，对于预防骨质疏松也有一定疗效，常食用可以强身健体、抗衰防老。
板栗有活血止血的作用，可以促进血液循环，其中含有大量的不饱和脂肪酸，能预防动脉硬化，对高血压、冠心病等有一定辅助作用。
每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，熟食易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以。
宝宝冬天板栗怎么吃好
栗子焖排骨
1、食材：
猪排骨(大排)500克、栗子(鲜)200克、白皮大蒜10克、盐6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克、玉米淀粉10克、花生油25克、料酒15克。
2、做法：
（1）将排骨斩成小块，用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味。
（2）烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒。
（3）等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒。
（4）最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。
栗子粥
1、食材：
大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。
2、做法：
将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎。锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。加入大米粥，混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
3、功效：
此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物，各种维生素，和尼克酸等多种营养素，可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。
相关文章：
[宝宝吃板栗好吗 板栗怎么给宝宝吃最营养]
[一岁宝宝可以吃板栗吗 板栗正当季，哪些人不宜多吃]
[宝宝吃板栗的做法大全 适合宝宝吃的板栗食谱大全集]
