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宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养!

来源:文贝宝宝谷    阅读: 5.37K 次
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早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上,如果不及时进早餐,大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课,会精神不振,学习能力下降。所以,早餐一定要吃,而且要吃得营养健康。

宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养!

蛋所含的营养素丰富全面,最适宜人体的需要,其中蛋清中含有丰富的蛋白质、蛋氨酸,是生长发育的重要营养素,而蛋黄中富含的铁是重要的微量元素

【 食 材 】

吐司1片、鸡蛋2个、彩椒1小块、洋葱1小块、培根1片、土豆1/2个、菠菜1-2棵、大蒜1瓣、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、食用油1/2汤匙

宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第2张

【 步 骤 】

1、将土豆洗干净,去皮,切成片。放入蒸锅中蒸熟,取出,压成土豆泥备用。

2、将洋葱、彩椒洗干净,切成丁。

3、培根切成小丁状。

4、大蒜去皮,切成蒜蓉。

5、菠菜摘掉头,洗干净后,放入沸水中焯烫,捞出,切成菜末。

6、取平底锅,不放油,先放入培根炒香,然后放入洋葱和蒜蓉。

7、炒出香味之后,放入彩椒和菠菜,最后加入盐和胡椒粉,翻炒均匀。

8、将鸡蛋磕入碗中打散,加入炒好的蔬菜,将吐司掰碎放进去,拌匀。

9、在煎锅中倒入食用油,将蔬菜蛋液倒入小锅。

10、煎到底层蛋液成型后,翻转蛋饼,让蛋饼煎到完全成型即可。


宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第3张


胡萝卜煎蛋饼

适合人群:1岁以上宝宝

用胡萝卜搭配鸡蛋,煎成鸡蛋饼,金黄可口,绝对称得上是“阳光早餐”,让人觉得心情明媚,尤其适合有宝宝的家庭。9个月以上宝宝可以尝试,1岁以内宝宝只取蛋黄。胡萝卜含有丰富的维生素A,有助于宝宝的视力发育,很有益处。

【 食 材 】

胡萝卜1/4根、鸡蛋1个、食用油1茶匙

宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第4张

【 步 骤 】

1、将胡萝卜去皮洗净之后,刨成丝。

2、将鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,将胡萝卜丝倒入蛋液中。

3、热油锅,倒入胡萝卜蛋液,双面煎熟,等到鸡蛋完全凝固,盛出。

4、将胡萝卜蛋饼切成小块即可。


宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第5张


南瓜薄饼,香脆又有嚼劲

适合人群:12个月以上宝宝

南瓜含丰富的维生素E,能帮助荷尔蒙分泌正常,为生长发育维持正常的健康状态。南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。

【 食 材 】

小麦面粉200克、南瓜100克、青椒1/3个、红彩椒1/3个、鸡蛋1个、色拉油1汤匙、盐1茶匙、高汤1小碗

宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第6张

【 步 骤 】

1、小南瓜洗净,去皮去籽,南瓜的量随意,喜欢南瓜味就多放些,对南瓜味敏感就少放,南瓜擦丝,不需要擦得很细,南瓜硬,擦丝的时候当心不要伤到手。

2、青椒、红椒切丝。

3、把南瓜丝盛入小盘,然后放入蒸锅蒸软,南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好。

4、把南瓜丝、青红椒丝放入大容器,再打入一个鸡蛋拌匀,接着加入适量面粉,然后加入海带汤调节浓稠度,最后加少许盐调味,面糊就调好了。

5、平底锅中加入少许油烧热,舀入适量面糊摊成圆饼,两面金黄就好了。

6、装盘切块,大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻。


宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第7张


香葱蛋饼

适合人群:1岁以上宝宝

之前星妈分享过胡萝卜煎蛋饼,金黄可口,很多妈妈都说很喜欢呢。今天再分享一款更简单快手的——香葱蛋饼,黄绿搭配,颜色好清新,做早餐带来一天好心情哦~当然,做下午茶也很不错。

【 食 材 】

鸡蛋2个、葱3根、面粉100克、盐适量、水适量、色拉油适量

宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第8张

【 步 骤 】

1、将葱洗干净,切成葱末。

2、将鸡蛋磕入碗中。

3、鸡蛋打成蛋液,加入盐、葱末和面粉。

4、搅拌均匀。

5、平底锅烧热,铺上一层色拉油,小火,用平常吃饭的陶瓷勺,盛一小勺蛋液,烙成一个个的小饼。

6、当蛋饼表面基本凝结的时候,翻过来烙另一面。

7、当两面烙到略微发黄,就可以摆盘了。

星星妈小贴士

煎蛋饼可举一反三,做成西葫芦丝煎饼、胡萝卜丝煎饼、土豆丝饼、蛋饼卷……

也可用牛奶代替水,营养更丰富哦!

宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第9张

葱油拌面

早餐不知道吃什么,不如来碗葱油拌面。一样的葱花,一样的油,一样的面条,加上酱油,就少了汤水,与阳春面有的一比!

【 食 材 】

面条100克、葱2棵、食用油1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙

宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第10张

【 步 骤 】

1、葱洗干净,切成葱花,放到碗中。

2、热油锅,将油烧至八成熟,然后淋在葱花上,往葱花中加入生抽和米醋,搅拌均匀。

3、烧开一锅水,下入面条,大火烧开后换成小火煮2分钟,一边煮一边用筷子搅拌。

4、将煮熟的面条捞起来,沥干水分。

5、等葱油放凉了,把面条盛入葱油碗中,用筷子调匀即可。

星星妈小贴士

1、喜欢辣的,放些辣椒油。

2、老抽与鲜抽已经有咸味了,所以也可以不用再放盐

宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第11张

鸡蛋芝士烤吐司

适合人群:两岁以上宝宝及一家老少

早上空出十分钟,快手做出大人宝宝都喜欢的早餐,让一天元气满满!这款鸡蛋芝士烤吐司是星星妈家里必备早餐之一。

奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分,胆固醇含量相对比较低,是具有极高营养价值的乳制品。奶酪也是最佳的补钙食品,含钙量最多,所含的钙质以游离态存在,容易被人体吸收。

【 食 材 】

鸡蛋1个、吐司1片、芝士少许、盐少许、黑胡椒粉少许

宝宝早餐汇总,这几款快手早餐补充宝宝早上所需的营养! 第12张

【 步 骤 】

1、在距离吐司边约1厘米的地方划出一个正方形,注意不要切到底。

2、用勺子将正方形范围内的面包压扁,使其略微凹入。

3、在凹入的地方打入鸡蛋。

4、在蛋清和面包的边缘撒上吐司碎。

5、烤箱预热180度 放入烤箱内烤10分钟,当奶酪融化、鸡蛋凝固就可以取出,趁热撒上少许黑胡椒和盐即可。

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