蛋黄奶豆，入口即化，浓郁的奶香味秒杀超市的小零食~

蛋黄奶豆

这款蛋黄奶豆绝对可以秒杀超市卖的小馒头。入口即化，还有浓郁的奶香味，非常适合宝宝。重点是自制的！！比外面卖的更放心！！全家的零食都可以解决了。

准备材料：

奶粉10g、小蛋黄3颗（熟蛋黄）、玉米淀粉85g、糖粉25-30g、黄油85g、面粉95g

步骤：

1、黄油软化到位，然后打到颜色发白即可

2、倒入糖粉继续用打蛋器混合

3、用刮刀把盆壁的黄油弄到中间使糖粉混合均匀

4、把蛋黄过筛到黄油中。这里用的是压蒜器过筛，如果没有压蒜器可用过滤网

5、筛入面粉、淀粉、奶粉

6、用刮刀先将面粉和黄油混合一下，最后用手揉成面团

7、用保鲜膜包好，冷藏一个小时

8、揉成小圆球。一个2.5g左右。烤箱预热165度。之后165度烤18分钟。

9、出炉完成。