铁元素是人不可缺少的功能之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大几率影响到缺铁性贫血！含铁多的食物有猪肝、猪血、桂圆、菠菜、蛋黄、黑木耳、紫菜、海带。
还要多吃点水果，因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，比较有利于铁的吸收，达到补铁和吸收的双吸收，效果最好。
血豆腐粥
材料
A.大米30克→用水浸泡30分钟
B.猪血20克→焯水捣成泥
做法
锅加水煮开→放入A煮20分钟→放B熬熟即可
功效
猪血中含铁量较高，可预防缺铁性贫血，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
适合9个月以上宝宝
木耳炒鸡丝
材料
A.鸡肉30克→洗净
B.泡发木耳10克→焯水切丝
C.莴笋100克→去皮切丝
红椒50克→切丝
做法
锅烧热放油→放入A炒至鸡肉变色→放入B炒匀加入少许高汤烧一会儿→放入C、少许盐炒熟
功效
黑木耳与瘦肉的同时炒在一起，补铁效果更好。莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
